Si eres foodie como yo, sabes lo divertido que es visitar los restaurantes y bares del momento, y capturar todo para Instagram o TikTok. Pero quizá tu acompañante –tu novio, tus amigos o familiares– no lo entiendan, o se desesperan por las fotos y las largas filas para conseguir mesa. Por eso, hice una lista de los lugares que se llenan en CDMX que a mi pareja no le gusta visitar, pero a mí me encantan. Descúbrelos y dime si estás de acuerdo con él o conmigo.
Desayunos con espera larga en la Roma/Condesa
Hay lugares que me encantan, pero a mi novio no tanto. Tal es el caso de muchos lugares con espera larga en la Roma-Condesa, me vienen a la mente Café Nin, Madre Café, o cualquier lugar que tenga pan de Rosetta. Mi favorito es Mendl, pues el lugar es bonito y tiene una atmósfera casual y relajada, perfecto para brunchear el fin de semana. La comida es deliciosa: los bagels artesanales, especialmente el clásico con salmón ahumado, y el sándwich de pastrami hecho en casa, son imperdibles. Su panadería y repostería son todo un apapacho. Él no es muy fan por el simple hecho de que el lugar se llena y la gente espera bastante para conseguir mesa, sin embargo, espero algún día convencerlo de seguir yendo.
Los virales en redes sociales
Mi novio y yo amamos comer mariscos, y aunque hay muchas marisquerías en CDMX, nuestra favorita es Mi Compa Chava, que sirve platillos estilo sinaloense. Ahí disfruto la clásica tostada de atún, ceviches, aguachiles bien picantes y una Pacífico, la cerveza estrella de Sinaloa. El lugar tiene muchísima fama, especialmente la sucursal de la colonia Roma, que siempre está a reventar pues sale en guías no solo de México, sino de otros países. No importa la hora, todas las mesas están ocupadas y las filas son larguísimas. La última vez éramos el número 110 en la lista de espera y tuvimos que esperar aproximadamente hora y media para sentarnos, aún así yo regresaré siempre, pues muchas personas se cansan antes de que sea su turno y si tienes suerte, puede que alcances a comer antes de lo esperado.
Las taquerías con largas filas que salen en las guías
El Califa de León, Los Cocuyos, El Vilsito, Tacos Charly y Taquería El Jarocho definitivamente me vienen a la mente cuando pienso en mi novio, pues ahora la espera es muy larga por su reciente recomendación Michelin y yo soy la primera en querer probar todas pero él se niega a acompañarme, todo esto desde que fuimos a La Bonvi, otra de las taquerías que se llenan en CDMX. Desde que abrió su primera sucursal en Lomas de Chapultepec, se convirtió en tema de conversación. Hay debate entre quienes piensan que los tacos son caros y quienes justifican el precio por la calidad de la carne e ingredientes. A mí me encantan, especialmente el taco de picaña, el taco campechano y el taco de hongos a la miel. Es cierto que la taquería siempre se llena, así que prepárate para hacer fila. Mi novio dice que hay mejores tacos sin tanta espera, pero yo no puedo resistirme.
Los bares a reventar
Mi novio no es un grinch, pero no le gusta socializar demasiado. Cada vez que vamos a Bar Oriente, Handshake, Limantour y los clásicos, termina agotado porque son de los lugares que se más llenan en la noche de la CDMX. Dice que tiene que levantar la voz para que lo escuchen cuando la música está alta, pero cuando cree que no me doy cuenta, se pone a bailar y disfruta los cócteles. Ya entrado en confianza, hasta toma el micrófono en el karaoke y ameniza la velada. Dice que no va a regresar, pero siempre vuelve. Después de todo, que aburrido un bar vacío ¿o no?
Los recomendados Michelin
Finalmente, tenemos algunos de los restaurantes recomendados por la guía Michelin –léase Pujol, Quintonil, Rosetta, etc.– sin duda alguna tienen espera y clientela asegurada –y se lo han ganado– pues merecer uno de estos reconocimientos es sinónimo de un gran trabajo a lo largo de los años y obra detrás. No obstante, es cierto que hay una gran cantidad de personas –mi novio incluido– que no entienden el por qué de esas largas esperas para obtener una reservación y vivir una de las experiencias más únicas que puede haber para quienes amamos el buen comer y beber. ¿Tú crees como yo que valen el precio y la espera?
Con todo esto quiero aclarar que no es que los lugares estén bien o mal, sino que no todos los planes son para todos. Hay quienes estamos dispuestos a todo por probar ESE platillo que se hizo digno de tantas recomendaciones y quienes simplemente prefieren se prácticos y comer rico sin ir más allá. Mándanos un DM en nuestras redes sociales para darnos tu opinión sobre de qué lado estas.
¡Disfruta y comparte!
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