Frente al mar, entre sal, brisa y fuego, está el hotel donde hoy se come mejor en México, y nadie lo vio venir

Playas de arena blanca, el mar turquesa y tranquilo, un spa para relajar los sentidos, un servicio altamente personalizado y habitaciones que te hacen sentir fuera de la realidad: todo esto no estaría completo sin una oferta culinaria muy a la altura. Hace apenas unas semanas, la prestigiosa Guía México Gastronómico reconoció a NIZUC Resort & Spa como Mejor Hotel Gastronómico de México.

NIZUC hotel
Foto: Cortesía
restaurante ramona hotel nizuc
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Una experiencia sensorial completa

NIZUC Resort & Spa tiene 274 suites de lujo y villas repartidas a lo largo de una propiedad frente al mar donde la naturaleza se funde con cada espacio. Albercas privadas, terrazas, jardines tropicales, atardeceres espectaculares: todos los detalles están enfocados en ofrecer una estancia única, privada y exclusiva. Como ya te habrás imaginado, el spa es parte intrínseca de la identidad del hotel. NIZUC Spa by ESPA se inspira en terapias europeas avanzadas, combinadas con productos exclusivos de la firma ESPA y rituales ancestrales mayas. El spa cuenta con circuito de hidroterapia, gimnasio, salón de belleza y un repertorio de experiencias únicas enfocadas en la renovación y la purificación cuerpo-mente.

nizuc suites
NIZUC Spa by ESPA
NIZUC Spa by ESPA. Foto: Cortesía

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Así es comer en el Mejor Hotel Gastronómico de México

Por segundo año consecutivo, la Guía México Gastronómico nombró a Ramona —el restaurante insignia del NIZUC Resort & Spa— dentro de su lista de los 250 mejores restaurantes del país. Aquí, los chefs Irving Cupul y Sylvain Desbois plantean una propuesta de alta cocina contemporánea basada en recetas tradicionales y comprometida con la excelencia culinaria, la innovación y las prácticas sustentables. Pero además de un menú refinado que explora la riqueza y las posibilidades de la cocina y los ingredientes mexicanos, Ramona integra elementos de museografía, como un pórtico michoacano del siglo XVII y murales del siglo XVI

Ramona restaurante
Ramona. Foto: Cortesía

Pero además de Ramona, NIZUC alberga otras cinco opciones culinarias que rescatan las tradiciones gastronómicas de Asia, Perú y el Mediterráneo. Y es que la idea es ofrecer una selección de atmósferas que se alineen con cada momento del día, desde un desayuno frente al mar hasta una cena íntima, pasando por los antojos ‘monchosos’ y los mariscos más frescos.

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