¿Cuáles son las mejores panaderías de la alcaldía Miguel Hidalgo? Seguramente piensas que esto es muy subjetivo, pues depende de los gustos de cada persona. Sin embargo, hace unos días se llevó a cabo la presentación oficial de la Guía Miguel Hidalgo, Las 50 Panaderías 2026, una obra editorial de Culinaria Mexicana, y no podríamos estar más de acuerdo con su selección. Aunque la lista es extensa, aquí te contamos qué panaderías debes visitar si estás por Polanco, San Miguel Chapultepec o cualquier otra colonia de la alcaldía. ¡Toma nota!
La Otilia
Más allá de ser una panadería, pastelería y repostería artesanal, La Otilia es el punto de encuentro para aquellos que no comen gluten y azúcares refinados. En este establecimiento de Polanco – Lafontaine 78 – todo lo que se vende es 100% libre de gluten y aditivos artificiales. Además, es de los pocos lugares seguros para celíacos, personas con diabetes, intolerancias y alergias. Abrió en 2016, bajo el proyecto de Mariana Quiroga, quien plasmó una visión sana de repostería y pan artesanal sin sacrificar el sabor y la textura. ¿Qué pedir? Su pastel de matcha, las conchas y las babkas.
Amano Repostería
Amano Repostería también se une a la lista de las mejores 50 panaderías de la alcaldía Miguel Hidalgo. Se trata en sí de una panadería y pastelería artesanal ubicada en Av. Emilio Castelar 204, ,muy cerca del Parque Lincoln. Su perfecta ejecución artesanal en la elaboración de pan y postres la ha convertido en un punto de referencia. Además, se sabe que es de los pocos lugares que utiliza ingredientes de calidad y pone atención a cada detalle. ¿Qué pedir? Sin duda, los roles, croissants, tartas y pan de temporada como el pan de muerto.
Amado
Dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City está Amado, una pastelería artesanal, panadería y chocolatería mexicana. Este lugar se ha convertido en un clásico de la CDMX, no solo por su elegante spot sino por la calidad de sus productos. Ahí, todo está perfectamente cuidado: desde el uso de los ingredientes hasta las técnicas para preparar cada pan, postre y chocolate. Si tienes oportunidad de ir prueba los viennoiseries, croissants, conchas y panes de masa madre. Acompaña con un buen café y disfruta.
Caffé Biscottino
Caffé Biscottino es una de las mejores panaderías de la alcaldía Miguel Hidalgo, según la guía de Culinaria Mexicana y los comensales. Este spot de influencia italiana ubicado en Polanco, es un refugio para quienes solo desean disfrutar de la panadería europea en un ambiente tranquilo. Básicamente su idea es transportarte a una cafetería de barrio italiano donde todo se disfruta sin prisas. De este lugar destacan sus biscotti, cornetti, panes artesanales y, por supuesto, el café, en especial el espresso.
Hay Pan!
La colonia Tacubaya y San Miguel Chapultepec no se quedan fuera de esta lista gracias a Hay Pan!. Se trata de una panadería artesanal que apuesta por el producto bien hecho, usando ingredientes de calidad, técnicas precisas y mucha creatividad. A pesar de que el lugar es pequeño, destaca por sí solo con sus productos. ¿Qué probar? Su pan de masa madre es un imperdible, al igual que sus roles, galletas y el croissant de ferrero. También hay panqué, pasteles, tartas y tiramisú.
