¿Cuántas horas has pasado debatiendo sobre cuáles son las mejores hamburguesas de la CDMX? Y es que aunque ya ese clásico infalible de pan y carne es en sí mismo un abrazo al corazón, hay lugares donde llevan el manjar al siguiente nivel. Open House Burgers es un rinconcito en el corazón de la Nápoles donde las hamburguesas son cosa seria, para todos los gustos y apetitos.
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Hamburguesas rellenas y tradicionales
En Open House Burgers, es difícil decir cuál es la estrella. Sin duda, es casi criminal ir y no probar la hamburguesa Western, ganadora del Burgermaster Mx 2019. Se trata de una receta más bien clásica con carne de res, aros de cebolla, tocino, queso americano y salsa BBQ. Pero si vienes con un antojo más ‘monchoso’, las hamburguesas rellenas serán tu perdición. Hay varias opciones, desde la Burger Alemana —con carne y salchicha de res, rellena de queso gouda— y la Burger French —carne de res rellena de queso gruyere y tocino glaseado— hasta la Burger Chilango —rellena de carne al pastor y queso oaxaca—.
Todas las opciones llevan pan de masa madre de la panadería Pancracia, se sirven con ensalada o papas o camote a la francesa, y puedes pedirlas en tamaño grande o slider. Aquí vale la pena enfatizar en la calidad de las sliders, pues incluso si van rellenas, guardan las proporciones perfectas, además de que todos los miércoles las tienen al 2×1. Además, si lo prefieres, puedes pedir cualquier hamburguesa con pollo empanizado, portobello empanizado o portobello asado en lugar de carne de res.
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El maridaje perfecto para acompañar tus antojos
Por supuesto, estas hamburguesas tan gloriosas no podían sino estar acompañadas de maridajes increíbles. Tienen una selección espectacular de cervezas artesanales de la casa, de Cervecería Porfirio y de Cervecería Obni, así como micheladas preparadas. Si prefieres algo sin alcohol, las aguas frescas son espectaculares —nosotras probamos las de jamaica con romero y la de guayaba—. Pero si tú eres team hamburguesas y malteadas, en Open House Burgers realmente vas a salivar. Y es que aquí podrás elegir entre las clásicas de fresa, vainilla y chocolate, o bien, de Oreo, Sneakers o las especiales del mes.
¡Coman, disfruten y compartan!
Dirección: Milwaukee 66, Nápoles
Teléfono: 56 1328 3115
Sitio Web: openhouseburgers.com