En la CDMX hay variedad de lugares donde disfrutar una buena pizza, y algunos de ellos van un paso más allá al especializarse en deliciosas pizzas en horno de piedra, lo que les da una textura perfectamente crujiente y de autenticidad italiana. Aquí te compartimos algunos rinconcitos que no solo te sorprenderán por sus pizzas en horno de piedra en la CDMX, sino también por contar con un increíble menú de esencia italiana, así como un espacio perfectamente agradable para disfrutar entre amigxs.
Mamma Ricotta
Ubicado en una de las callecitas gastronómicas más vibrantes en la Cuauhtémoc, Mamma Ricotta es uno de los lugares donde encontrar una buena pizza en horno de piedra en la CDMX, así como una atmósfera relajada que lo convierte en el sitio ideal para visitar entre amigxs. Corre a cargo de la chef Karina Morales, quien se encarga de crear un menú perfectamente apapachador y reconfortante. No dejes de probar su Pizza Mortadella con pistache y ricotta, o bien su hummus de garbanzo con tapenade. Ambos una delicia.
Dirección: Melchor Ocampo #30, Cuauhtémoc.
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Macellería
Macellería es uno de los restaurantes italianos en la colonia Roma que no pueden pasarse por alto, con un espacio tan encantador como su menú, que a su vez destaca por su carácter artesanal y cuidado hasta el más último detalle. Aquí las pastas y pizzas son protagonistas, estas últimas elaboradas en horno de piedra y disponibles en variedad de versiones, tanto las clásicas –como su margherita con jitomate, mozzarella, aceite de olivo y albahaca– como las de la casa –prueba su icónica pizza de cuatro quesos–.
Dirección: Orizaba 127, Roma Norte.
Teléfono: 55 5564 0345
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Pizza Felix
Pizza Félix es otro de los lugares donde encontrar pizzas al horno de piedra en la CDMX, así como un precioso espacio secreto y abundante en vegetación natural. Tiene un área interior acogedora y cálida, así como un jardín oculto para quienes busquen un lugar al aire libre; lo mejor de todo es que, además de deliciosas pizzas de la casa, su menú abunda en especialidades de inspiración italiana –como su ensalada de cogollos asados con hinojo, su caponata con berenjena y pimiento, o sus arancinis cacio e pepe–.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 64, Roma Nte.
Teléfono: 55 5160 1791
Sitio web: pizzafelix.mx
Homie Pizza
Homie Pizza abrió sus puertas como una dark kitchen, para después evolucionar hasta un rinconcito muy amigable en la Cuauhtémoc, especializado en deliciosas pizzas en horno de piedra que prometen saciar hasta el antojo más monchoso. Su menú incluye todo tipo de pizzas –prueba la Marshall, con albóndigas, cebolla caramelizada, aderezo de ajo confitado, polvo de chiles y albahaca–, al igual que entradas, ensaladas, pastas y más.
Dirección: Río Lerma 303-Local B, Cuauhtémoc.
Teléfono: 55 3439 4566
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Dr. Pizza
Dr. Pizza cuenta con diversas sucursales alrededor de la capital —Juárez, Condesa, Coyoacán–, cada una de ellas con el mismo compromiso de ofrecer deliciosas pizzas al horno de piedra en la CDMX. Lo que hace a su propuesta tan divertida es que ofrece sabores únicos y de temporada, como su Dr. Doom –mozzarella fresca, salame calabrese, tomates italianos, orégano, chile güero– o su Dr. Psiquiatra –mozarella, hongos, cebolla, aceituna, jalapeño, albahaca, orégano, salsa de tomate–. Ambas una delicia.
Dirección: Consulta sus distintas ubicaciones aquí.
Sitio web: drpizza.mx
Ardente
Ardente se consolida como la primera pizzería tradicional napolitana certificada en México, por lo que cualquier visita será garantía de una comida llena de autenticidad italiana. Sus pizzas tienen una exquisita consistencia suave y elástica, esto gracias a que se elaboran a partir de una masa fermentada y los procesos tradicionales de Italia; lo mejor de todo es que encontrarás las clásicas margheritas, al igual que demás opciones de la casa igual de deliciosas –como la frutti di mare, con salsa de jitomate italiano con almeja, mejillón, camarón, mozzarella, parmesano, finas hierbas, ajo y aceite de oliva–.
Dirección: Laredo 13, Condesa.
Teléfono: 55 5211 4271
Sitio web: ardente.com.mx
Pizza Local
Ubicado en un precioso jardín secreto en la Narvarte, Pizza Local será otro de los spots predilectos para disfrutar buenas pizzas al horno de piedra en la CDMX. Su menú ofrece deliciosas pizzas estilo New York, características por tener una salsa más especiada y una masa perfectamente fina; asegúrate de probar su pizza de salchicha italiana hecha en casa, su pizza mediterránea con pimiento marrón y aceituna negra, o su pizza de tres quesos. Cualquiera será excelente opción.
Dirección: Uxmal 88, Narvarte.
Teléfono: 55 4632 1669
Sitio web: pizzalocal.mx
