¿A quién no le gusta empezar sus mañanas o hacer una pausa por la tarde de la mano de una deliciosa bebida caliente? La cultura del café, hoy más que nunca, se ha convertido en un hábito que te anima a probar cafeterías de especialidad que ofrecen diversas formas de tomarlo y de verdaderamente disfrutarlo. Adicionalmente, encontrarás deliciosa panadería y respostería en la mayoría de los sitios, para crear el ‘match’ perfecto. Hoy te invitamos a conocer algunas cafeterías pequeñas que amarás en Polanco, para pasar por un coffee to go. Se volverán parte de tu rutina.
Cucurucho Café Horacio
Localizado sobre la calle de Horacio, encontrarás un spot chiquito pero mágico, en donde el café de alta calidad busca convertirse en un tema sin complicaciones y un verdadero disfrute. Cucurucho fue fundado desde 1977 y renombrado en el 2011, cuenta con varias sucursales y en Polanco tienen dos de ellas –la segunda tienda está en Campos Eliseos–. Aquí se promueve una filosofía japonesa llamada ‘Kaizen’ que es un principio de mejora continua, esta utiliza materias primas nacionales junto con técnicas certificadas internacionalmente. Si lo que quieres es pasar por un café perfectamente preparado por baristas especializados –que además son muy amables–, éste es el lugar para hacerlo. Prueba desde un tradicional latte, su té matcha, hasta una bebida de la casa muy original hecha con horchata y espresso; si puedes acompaña tu bebida con alguno de sus panqués o panes dulces, te recomendamos el de limón con chia y sus galletas, son un manjar.
Dirección: Horacio #327, Polanco.
Sitio Web: cucuruchocafe.com
Goya Taller
Un muy reciente hotspot, inaugurado hace aproximadamente un mes en la calle de Lope de Vega. Se trata de un sitio compacto que llama la atención. Con vista al Parque Uruguay en Polanco, sobresale por tener una ventana en la que apreciarás cómo preparan tus bebidas en su barra; también cuenta con mesas en su acogedora terraza. Por las tardes, este lugar se transforma en un winebar en donde podrás probar tragos únicos de la mano de un menú selecto de alimentos de temporada para saborear. Si te encuentras de paso por la zona, solicita tu coffee to go en su barra –te recomendamos un latte por su leche espumada a la perfección– junto con un rol de canela.
Dirección: Lope de Vega 338-Local B, Polanco.
Sitio Web:https: goya.taller
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No Bad Coffee Club
Dentro de la galería de arte del arquitecto mexicano ‘Marcos Cojab’ –llamada Alquimia by MC– en la lujosa calle de Presidente Masaryk, acaba de abrir una ventana de café de especialidad con orígenes griegos. Lleva el nombre de No Bad Coffee Club y literal le hace homenaje a su nombre, cada taza de café es como si fuera arte en un vaso. Al apegarse al estilo griego del café, respetando al propio producto, no manejan ningún tipo de añadidos, por ejemplo jarabes que puedan llegar a modificar el sabor del café. Anímate a elegir alguna de sus propuestas de bebidas griegas como el ‘Freddo Capuccino’, proveniente de Grecia. Se sirve fría con dos shots de espresso y leche cremada, brindándole a tu coffee to go la densidad ideal para tu consentir tu paladar. Complementa tu experiencia probando las galletas llamadas ‘melokaronas’ hechas a base de cognac, naranja, miel y canela. Serán un sabor realmente auténtico para probar.
Dirección: Av. Presidente Masaryk #323, Polanco.
Sitio Web:https: nobadcoffeeclub.com
