A veces, devorar una deliciosa rebanada de pastel de chocolate es todo lo que necesitas para cambiar tu día de malo a bueno. Así que si eres fan de este delicioso ingrediente, este día mundial del chocolate (7 de julio) no podrás resistirte a cerrar tu comida con alguno de los postres más chocolatosos de la ciudad, aquí nuestro top 5 de postres de chocolate imperdibles disponibles en CDMX.
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Pastel de chocolate – Cuerno
El restaurante famoso por su cocina de asador con inspiración en las parrillas norestenses, tiene también deliciosas opciones para cerrar la comida, entre los que destaca el pastel de chocolate, hecho con chocolate belga y trozos de palanqueta de pistache. Olvídate de las calorías, cada bocado habrá valido la pena, aunque es una gran idea compartirlo pues la porción es generosa.
Dirección: Aristóteles 124, Polanco
Tel: 55 5929 9171
Sitio web: costeno.com
Esfera de chocolate – Mochomos
Este postre de chocolate es ya un clásico en la CDMX, además de muy chocolatoso, la esfera de chocolate de Mochomos es toda una experiencia en la mesa. Primero, lo flamean con brandy, luego derriten la esfera con chocolate blanco caliente para descubrir un pastel de chocolate con crema batida. Por si esto fuera poco, lo sirven con helado de vainilla, ¡uff!
Dirección: Av. Paseo de las Palmas 781, Lomas de Chapultepec
Tel: 55 5919 4211
Sitio web: mochomos.mx
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Tarta de chocolate – Arango
La propuesta de Arango incorpora ingredientes locales, técnicas tradicionales e insumos de la más alta calidad, dando como resultado una comida de herencia nacional y carácter contemporáneo. Lo mismo se plasma en sus postres, esta vez te recomendamos la tarta de chocolate, una mezcla de texturas y sabores que se desborda a la hora de partir, es un delicioso postre chocolatoso sin llegar a ser empalagoso.
Plus: También puedes encontrarlo en @alesia.mediterraneo, el nuevo restaurante del chef @alexcuatepotzo al sur de la ciudad.
Dirección: Av. de la República 157, Tabacalera
Tel: 55 5705 5034
Sitio web: @arango_cocinaderaices
Pastel de chocolate Callebaut – Colmillo
En Colmillo además de encontrar cortes de calidad, platillos golosos y coctelería de autor, tienen una variedad de postres 100% instagrameables y sobre todo, muy antojables y adictivos, así que es casi imperdonable terminar la experiencia sin un postre. Su pastel de chocolate Callebaut – uno de los chocolates oscuros favoritos de muchos chocolateros –, es un postre con sabor a chocolate intenso pero muy equilibrado y está originalmente servido con un huevo Kinder ¡con todo y sorpresa!
DIRECCIÓN: ESQ. ARISTÓTELES 124, POLANCO.
TELÉFONO: 55 6130 6257
SITIO WEB: COLMILLO.MX
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Pastel de capas de chocolate – Ling Ling
Si eres amante del chocolate no dudarás en cerrar con broche de oro tu comida en Ling Ling. Sí, hablamos del pastel de capas de chocolate, un bizcocho de chocolate con ganache de chocolate y una esfera de chocolate con una hoja de oro que debes romper antes de probar para humedecer el pastel con una dosis extra de chocolate líquido, es simplemente, ¡delicioso!
DIRECCIÓN: AV. PASEO DE LA REFORMA 509, PISO 56 DEL RITZ-CARLTON, CUAUHTÉMOC.
TELÉFONO: 55 5919 1559
SITIO WEB: HELLOLINGLING.COM
EXTRA: Matilda Cake – Cuarentena Baking
Los postres de Cuarentena Baking no podían faltar en esta lista. Su Matilda Cake es uno de los más chocolatosos que existen en la ciudad y claro, es delicioso. Lo sirven en un jar y con mucho fudge, desde el primer bocado descubrirás toda una explosión de texturas y sabores que te recordarán a esa icónica escena de ‘Matilda’. Eso sí, si se te antoja deberás pedirlos previamente a través de su sitio web.
