El otoño es una temporada que no solo está llena de sabores apapachadores y deliciosos, sino también de muchas celebraciones con un profundo arraigo cultural que, además de todo, son el pretexto perfecto para ‘echar la casa por la ventana’ con las recetas más creativas. Por supuesto, los sabores de esta temporada son el pan de muerto y la calabaza (en todas las presentaciones), lo cual quiere decir que los postres son las verdaderas estrellas de todas las mesas en estas fechas. Por eso, aquí te dejamos siete lugares con postres de Halloween y Día de Muertos para sacarle todo el provecho a esta temporada.
¡Coman, disfruten y compartan!
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CARDIN – GALLETAS DE CALAVERITA Y CUACK DE MUERTO
Por supuesto, el pan de muerto es la gran insignia culinaria de esta temporada en México. Sin embargo, no podemos olvidar las calaveritas de azúcar típicas de los altares de muertos y los convivios de la infancia. Entre el repertorio de postres de Halloween y Día de Muertos que ofrece Cardín, destacan las galletas de calaverita decoradas a mano —las cuales puedes personalizar para lucir el nombre de tus seres queridos— y el cuack de muerto, con pan de azahar, relleno de mermelada de naranja, cubierto de chocolate y decorado con pétalos de cempasúchil (si crees que es un espectáculo visual, espera a probarlo).
DIRECCIÓN: Orizaba 219-local 3, Roma Norte
TELÉFONO: 55 5564 7696
SITIO WEB:@cardinpasteleria
CUINA – PASTEL DE CALABAZA
Este lugar en la Roma lo tiene todo: un espacio acogedor y sofisticado, una panadería de excelente calidad, un menú de desayunos en el que figuran los pancakes más esponjosos y un menú de comidas y cenas que demuestran la destreza de todo el equipo de cocina. En esta temporada, Cuina festeja por todo lo alto no solo con uno de los mejores panes de muerto, sino también con una selección de postres de Halloween y Día de Muertos, como el encantador pastelito en forma de calabaza, tan lindo que no querrás clavarle la cuchara.
DIRECCIÓN: Tabasco 46, Roma Norte
TELÉFONO: 55 8902 4840
SITIO WEB: cuina.com.mx
ICE CREAM NATION – HELADO CON PAN DE MUERTO
Siempre es buen momento para un helado, y si eres amante de los postres monchosos, el helado coronado con un mini pan de muerto de Ice Cream Nation será tu perdición. Dentro de los postres de Halloween y Día de Muertos, este es uno de los más sutiles pero contundentes, pues toda la magia está en el detalle. Como sabrás, en esta heladería 100% mexicana puedes participar en cada paso de la elaboración de tu helado, y esta no es la excepción. Elige tu sabor favorito, disfruta verlo congelarse frente a tus ojos, y decóralo con un mini pan de muerto para celebrar estas fechas de tradición como se debe.
DIRECCIÓN: Mérida 122, Roma Norte
TELÉFONO: 55 5264 1327
SITIO WEB: icecreamnation.mx
W REPOSTERÍA – PASTEL Y PAY DE CALABAZA
Nada grita ‘otoño’ tan fuerte y claro como las calabazas (el color, el aroma, el sabor, el concepto); además de todo, esta fruta está fuertemente asociada con una de las celebraciones más esperadas del año: la noche de Halloween. En W Repostería —una de las más lindas y acogedoras para reunirse con amigas a celebrar la ‘spooky season’— tienen este ingrediente en dos formatos, y es francamente imposible escoger entre uno y otro: por un lado, un pastel de calabaza esponjoso con un betún que balancea el sabor de la crema y de la canela, y por otro, el tradicional pay de calabaza imperdible de la temporada.
DIRECCIÓN: Tonalá 194, Roma Norte
TELÉFONO: 55 6273 7171
SITIO WEB: wreposteria
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MAYA’S BREW BAR – PUMPKIN SPICE LATTE
Si para tí el otoño es sinónimo de pumpkin spice, amarás descubrir Maya’s Brew Bar, un rinconcito en la Anzures donde preparan todo tipo de postres de Halloween y Día de Muertos a base de calabaza —como panqué, galletas, pay y barras de calabaza con cheesecake—, pero definitivamente la joya de la corona tiene que ser su Pumpkin Spice Latte, decorado con su emblemática calabacita ‘spooky’. Sigue sus redes sociales para descubrir los postres de temporada de cada semana, vale la pena probarlos todos.
DIRECCIÓN: Av. Ejército Nacional Mexicano 110, Verónica Anzúres
TELÉFONO: 55 7824 0934
SITIO WEB: @mayasbrewbar
HELADERÍA ESCANDÓN – PALETAS DE SAW
Si tienes planeada una fiesta de disfraces para estas fechas, las paletas de Saw de Heladería Escandón serán todo un éxito entre tus invitados. Este ‘spot’ es conocido y amado por la originalidad de sus paletas, que congelan a nuestros personajes favoritos para crear los postres más refrescantes y divertidos. Para esta temporada, lanzaron una escalofriante paleta de Saw para llevar tus eventos de Halloween al siguiente nivel.
DIRECCIÓN: Celaya 9, Colonia Condesa
TELÉFONO: 56 2395 4594
SITIO WEB: heladeriaescandon
LOVECRAFT CAFÉ – MICTLÁN
Este restaurante ha causado furor por su temática gótica que recupera los clásicos de la literatura de terror y los convierte en los platillos más originales y espeluznantes. Para esta temporada, acaban de lanzar un nuevo postre inspirado en el Día de Muertos: un pan de naranja sobre el cual descansa una colorida cabeza de xoloescuincle de chocolate rellena de mousse de azahar, adornado con flores de cempasúchil y una pequeña vela para evocar los altares de muerto tradicionales.
DIRECCIÓN: Circuito Interior José Vasconcelos #115, Col. San Miguel Chapultepec
TELÉFONO: 55 8651 9924
SITIO WEB: lovecraftcafe.com.mx
