A esta altura del año llegan tantas reuniones y celebraciones llenas de deliciosas propuestas culinarias. Pero también llegan momentos en que solo se nos antoja un postre dulce y reconfortante para estos días de otoño. Y es que no es noticia que en esta época hay ciertos ingredientes que nos llaman más que otros, por ejemplo los postres de frutas características de la estación, como la manzana. Existe una amplia variedad de postres con esta fruta que no nos alcanza la vida para probarlos todos, pero hoy te traemos una lista de los postres de manzana más ‘apapachosos’ de la CDMX para disfrutar esta temporada.
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Tarta de manzana con canela – Bucra
Es cierto que las joyas más especiales a veces se encuentran en los lugares más inesperados. Pues esta es una de esas veces, y es que en esta cafetería en Polanco cuentan con granos de café de más de 50 países, así como distintos métodos de preparación. Pues el contraste perfecto para una taza de café de este lugar, es uno de sus reconfortantes postres como la rebanada de tarta de manzana con canela.
Dirección: Avenida Horacio 330, Polanco V Sección.
Sitio Web: bucra.com.mx
Lee la nota completa de Bucra.
Pay de manzana con queso – La Divinata
Tal vez el pay de manzana es uno de los postres más populares, y es que es la representación visual del otoño. Pues en esta pastelería no solo preparan el tradicional, sino también un favorito de los regulares, el pay de manzana con queso. Éste mezcla la frescura de las manzanas verdes con la suavidad del queso crema, y se cubre con un crujiente streusel de avena y mantequilla. Es que no hay postre más pecaminoso que este, pídelo y disfruta de esta dulce experiencia.
Dirección: Monte Athos 115, Lomas de Chapultepec ó Bahia de Sta. Barbara 115, Verónica Anzúres.
Sitio Web: @ladivinata
Crumblitos – Ineffable
El postre de manzana de esta cafetería es la definición de suave por dentro y crujiente por fuera. Este mini postre es como una tarta de frutos con una cubierta de galleta, su relleno puede ser de frutos rojos o manzana. Son hechos a base de harina de almendras, endulzados con stevia mascabado y contienen canela orgánica. Cuando de postres se trata, esta es la opción perfecta para saciar el antojo de media mañana o media tarde —o incluso media noche—.
Dirección: Rochester 23, Nápoles.
Sitio Web: @ineffable.cdmx
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Apple Pie – Moira’s Bakehouse
Nunca está de más sentarse a compartir una buena comida con quienes más queremos, y Moira’s Bakehouse se encargará de brindar el postre. Durante octubre y noviembre tienen disponibles sus postres de temporada, como el que presentamos hoy, el apple pie. Los nombres están en inglés debido a que su misión es conjugar lo tradicional de la repostería americana e inglesa con lo original e innovador.
Dirección: Amargura 5, San Ángel TNT.
Sitio Web: @moirasbakehouse
Panqué de manzana – Odette
Qué mejor para acompañar una bebida caliente que un esponjoso panqué de manzana y canela. Pues en esta panadería es popular por sus postres y panes dulces que son como un abrazo al corazón. El postre de manzana de este lugar lo puedes pedir en rebanada o en tamaño completo, el cuál viene acompañado con una salsa de caramelo en frasco lista para calentar. No te pierdas de la querida repostería preparada en Odette y déjate consentir por su amplio menú.
Dirección: Monte Líbano 915 local 18 B, Lomas de Chapultepec ó Plaza Popocatépetl 35, Condesa.
Sitio Web: @odette_________
Tarta Tatin – La Tarta
Esta repostería boutique en Coyoacán tiene más de tres décadas de historia, por lo que no es de sorprender que hayan perfeccionado su receta del postre de manzana favorito de tanta gente. Se trata de una tarta de manzana para compartir hecha con una combinación perfecta de manzanas caramelizadas y una crujiente masa. Anímate a probar la tarta tatin de esta repostería y comparte una rebanada con tus seres queridos.
Dirección: Miguel Ángel de Quevedo, Plaza MAQ 310-Local 1, Nivel 1, Santa Catarina.
Sitio Web: FB La Tarta
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