Una de las mejores temporadas del año ya está aquí, y con ella han llegado originales propuestas en el mundo gastronómico. Con sus flores, colores y un maravilloso clima, la primavera inunda con su magia la CDMX. Hoy te contamos específicamente de un menú de primavera en las Lomas, cuya degustación será todo lo que necesitas probar en la zona este fin de semana. Por las noches, durante esta estación, al interior del huerto del restaurante Ajo Blanco podrás probar una experiencia que te aconsejamos no dejar pasar.
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Las noches de primavera en las Lomas se saborean mejor en Ajo Blanco
Diseñado por el chef Pablo San Roman de la mano del chef Manuel Victoria, este menú degustación es una novedosa invitación a sus comensales para probar algo especial. Tendrás la posibilidad de probar una selección de platillos confeccionados con productos de temporada en los que destaca su frescura. Lo mejor de esto es que todo será diseñado a la medida conforme a la oferta culinaria del día. La cocina mediterránea que caracteriza al recinto se reflejará en cada tiempo de este menú de primavera en las Lomas.
Te recibirá una terraza encantadora
El plan está ideal para llevar a tu date o ir con un un grupito de amigos que gusten de beber y comer rico. Tendrán que estar preparados para vivir una experiencia sensorial. El restaurante te acogerá de manera cálida, al subir su elevador y llegar a su cuarto piso te encontrarás con un espacio íntimo al que le llaman ‘El Huerto’. Una terraza encantadora en la que literalmente estarás rodeado del cultivo del lugar, mismo que utilizan para resaltar los sabores de sus platillos. El sitio es perfecto para perderse en medio de la CDMX.
Una probada de lo que podrás degustar
Hace unos días tuvimos la oportunidad de vivir una de las primeras cenas y creaciones de este menú. Te anticipamos que vale toda la pena, ya que son versiones más pequeñas de sus platos estrella aunado a las propuestas del día. Podrás experimentar texturas y sabores tales como el de un Montadito de sobrasada, un Arroz meloso de verduras con jamón Joselito, Bacalao a la gallega o un Costillar de lechón, que está espectacular. Podrás optar por un menú maridaje, en el cual el jefe de sala Ramón Terrones se encargará de elevar tu experiencia con su expertise en vino.
Sitio Web: ajoblanco.mx
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