Al poniente de la CDMX existe una casona de estilo francés, rodeada de árboles, que nadie imaginaría que en realidad se trata de un restaurante. Su nombre es Astillero 750 y es un rincón gastronómico que combina la cocina mexicana con un ambiente único. Aquí vas a babear desde las primeras horas de la mañana, cuando te sirvan un delicioso café acompañado de pan dulce, seguido de unas ricas enchiladas de mole, chilaquiles rojos con pollo, molletes, huevos al gusto y hasta birria. Lo mejor de todo es que el restaurante está alejado del ruido y el movimiento de la ciudad, por lo que te hace sentir desconectado del bullicio.
Astillero 750, el restaurante mexicano dentro de una casona de estilo francés
El restaurante Astillero 750 se encuentra dentro de una casona de estilo francés que data de la época porfiriana. Se localiza sobre Prolongación 16 de Septiembre, en la colonia Contadero, en Cuajimalpa de Morelos, a 15 minutos de Santa Fe. Está inspirado en las típicas casas campestres, con una fachada blanca, techo de tejas rojas, grandes ventanales y columnas que resaltan su arquitectura. En el interior destacan sus pisos de cerámica y una entrada escalonada rodeada de jardines. Si desayunas aquí, te sentirás como en un pequeño pueblo alejado del ritmo acelerado de la ciudad.
Disfruta de los clásicos de la cocina mexicana en Astillero 750
Aunque Astillero 750 destaca por su fachada de estilo francés y su interior rodeado de detalles únicos, su propuesta gastronómica también es parte de la experiencia. En su carta encontrarás clásicos de la cocina mexicana: por las mañanas podrás disfrutar una taza de café con pan dulce, además de chilaquiles, molletes, enchiladas de mole, huevos al gusto y hasta pancakes y pan francés. Para la hora de la comida hay opciones como birria, pozole, chile relleno, ceviche, ensaladas y más, además de algunos platillos internacionales como empanadas y pastas.
El restaurante te hace sentir como en un pueblo lejos de la CDMX
Además de su gastronomía, el restaurante Astillero 750 es un refugio en plena CDMX. Aunque se encuentra al poniente de la ciudad, cerca de la zona de Santa Fe, su atmósfera es completamente relajada. Está rodeado de árboles centenarios y jardines donde puedes caminar después de desayunar o comer, mientras disfrutas de un ambiente tranquilo que parece alejarte del ritmo acelerado de la capital. Aprovecha para desconectar, pasar un rato lejos de las multitudes y tomar fotografías del lugar.
