Salidita con amigas, sushi y ‘drinks’ es, definitivamente, el combo ganador. Pues a poco no querrías tener una date con tus besties para ponerse al día, comer riquísimo y disfrutar de unos cocktails o de una copita de vino. Y aunque así ya es un planazo aún les falta definir cuál será el spot para su reunión. Y aquí es donde entramos nosotros, para hacerles simple y fácil esta decisión. Por ello, queremos recomendarles visitar Sushi Tatsugoro, un restaurante de sushi en la CDMX que tiene la barra más linda de todas.
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Sushi Tatsugoro
Sushi Tatsugoro es un restaurante de sushi en la CDMX ubicado en la planta baja del lujoso hotel St. Regis –localizado sobre Paseo de la Reforma–. Como tal este spot abrió sus puertas en el año 2020 y su nombre rinde homenaje al arquitecto japonés, Tatsugoro Matsumoto. Pero, ¿quién es él? Pues fue la persona que introdujo las jacarandas a nuestro país, sí, esos precisos árboles morados que florecen durante el inicio de la primavera. Y que además son un símbolo de resistencia.
La barra de sushi más bonita de la CDMX
Durante su llegada a Sushi Tatsugoro descubrirán que todo tiene una razón de ser y que su nombre si es muy ad hoc a su concepto. Pues verán una de las barras de sushi más bonitas de la CDMX que parece estar ligeramente suspendida del suelo. Y frente a ella hay enormes ventanales que les permitirán apreciar precisamente los árboles de jacarandas. Aunque también hay mesas alrededor del restaurante por si deseas tener una experiencia mucho más individual. Además de un bar especializado en whisky japonés.
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Omakase Matsu
Al tratarse de un restaurante de sushi en la CDMX tanto tú como tus amigas probarán este plato tradicional japonés. Aunque también pueden degustar una selección de platillos preparados por chefs expertos. Sin embargo, la especialidad de la casa es el Omakase Matsu que es una expresión japonesa que significa ‘lo dejo en ti’ o ‘lo dejo en tus manos’. Y que básicamente es dejar que el chef elige tus alimentos. Este omakase sirve de siete a nueve tiempos que reflejan la esencia del Edo Mae, el estilo tradicional de sushi en Tokio.
Dirección: Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc
Teléfono: 55 9627 7844
Sitio web: @sushitatsugoro
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