Miami es una de las ciudades más vibrantes en Estados Unidos, con una escena gastronómica que constantemente recibe nuevos establecimientos característicos por su esencia innovadora y vanguardista, y que definitivamente vale la pena descubrir en cada visita. Para que estés al tanto de todas las aperturas esperadas durante los últimos meses de 2023, aquí te compartimos los nuevos restaurantes en Miami que abrirán sus puertas este próximo octubre, noviembre y diciembre.
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Octubre
Tala
Anteriormente conocido como 1 Beach Club, Tala es uno de los nuevos restaurantes en Miami que lleva consigo una transformación considerable, esto a reinventar su propuesta en un concepto innovador de cocina mediterránea, cócteles de autor y entretenimiento personalizado a cada visita. En cuanto a su espacio, este contará con amplias camas de playa y una decoración más clásica, al igual que una zona VIP para quienes busquen una experiencia más exclusiva bajo palmeras y grandes sombrillas, deleitándose también con espectáculos y música en vivo.
Sitio web: 1hotels.com
Casadonna
Desarrollado por Groot Hospitality y Teo Group Hospitality, Casadonna es otro de los restaurantes que llegará a Miami durante el mes de octubre, denominándose con una fusión de palabras italianas que se traducen como ‘casa de la mujer’, y establecido dentro del mismo edificio que el histórico Women’s Club. Se inspira en la costa italiana para ofrecer un menú elaborado a partir de productos locales y de importación, destacando especialidades culinarias de ciudades como Nápoles, Taormina, Bari, Positano y Gaeta.
Sitio web: casadonnamiami.com
Noviembre
Zuri
Zuri se establece como un riad escondido en el barrio artístico de Wynwood, ofreciendo una visión más moderna de las tradiciones marroquíes, esto bajo una filosofía de respeto a su herencia cultural y culinaria. Sus comensales podrán deleitarse con un auténtico menú marroquí y mediterráneo, así como coctelería innovadora y una atmósfera perfectamente vibrante. Su decoración es un plus, ya que transportará a cada uno de sus visitantes hasta un rinconcito lejano.
Sitio web: @zuri_miami
Oro y Elixir
Oro y Elixir es otro de los nuevos restaurantes que llega a Miami a finales de 2023, esto bajo un concepto de restaurante y bar establecidos en una azotea de lujo. Abrirá sus puertas por fases, primero Oro con una propuesta gastronómica con cortes y mariscos de la mejor calidad posible, y posteriormente Elixir con una selección de bebidas contemporáneas y la vida nocturna vibrante que caracteriza a Miami. Ambos se anticipan como sitios ideales para disfrutar una salida entre amigxs en la ciudad.
Yann Couvreur
Yann Couvreur es uno de los principales exponentes de la pastelería parisina, y ahora llega a Estados Unidos con su primer establecimiento en el barrio de Wynwood en Miami. Si bien es más un establecimiento de postres, vale la pena incluirlo en la lista ya que también cuenta con creaciones saladas y un enfoque a los ingredientes de temporada, así como un menú sin sabores artificiales ni conservadores, de cuidado preciso a cada detalle y presentación meticulosa.
Sitio web: @yanncouvreur
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Diciembre
Casa Neos
Casa Neos se ubica justo a un lado del río Miami, y es uno de los nuevos proyectos en la ciudad donde deleitarse con un espacio de atmósfera moderna y paradisiaca. Contará con cuatro espacios diferentes: club de playa exclusivo, restaurante de cocina mediterránea al que se puede acceder en barco, hotel boutique de apenas cuatro suites, y rooftop lounge de esencia mediterránea-africana. Sus dos propuestas gastronómicas merecen una visita gracias a lo innovador de su concepto, así como a la belleza arquitectónica de sus espacios.
Sitio web: casa-neos.com
The Hampton Social
The Hampton Social cuenta con diversas ubicaciones en Estados Unidos, conocido como el lugar idóneo para disfrutar de ‘Rosé All Day‘, y que ahora llega como uno de los nuevos restaurantes en Miami con su apertura durante el mes de diciembre. Se establecerá dentro del centro comercial Mary Brickell Village, y contará con una decoración aérea de estilo costero, perfecta para complementar su propuesta de cocina refrescante, cócteles de autor y brunch durante los fines de semana.
Sitio web: thehamptonsocial.com
