Ubicada cómodamente entre Polanco y la Cuauhtémoc, la Anzures es una colonia relativamente pacífica donde la mayoría del tráfico se vive durante las horas pico, pero que fuera de ese horario se mantiene como un barrio tranquilo. A pesar de que su escena gastronómica es menos estridente que la de sus colonias vecinas, también resguarda un puñado de propuestas únicas que no solo deleitan los sentidos, sino que además llevan a los comensales de viaje por el mundo. Estos son algunos restaurantes en la Anzures que te sorprenderán con sus cocinas internacionales y sus propuestas auténticas.
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Tandoor
Este fue el primer restaurante de cocina indo-pakistaní en la CDMX, e incluso después de casi 40 años se mantiene como un referente no solo en la Anzures, sino en toda la ciudad. El chef Riaz Ahmad Sidiqui es originario de Pakistán, y su familia proviene del norte de India, de modo que Tandoor es un reflejo de sus raíces donde la autenticidad es uno de los principios fundamentales. No te dejes intimidar por su extenso menú —con casi 100 opciones—, y permítete deleitarte con la ‘cocina de especias’ y los sabores únicos cocinados en un tandoor tradicional.
Dirección: Copérnico 156, Anzures
Teléfono: 55 5545 6863
Sitio Web: tandoor.com.mx
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Pisco
La gastronomía peruana es Patrimonio de la Humanidad, y afortunadamente no hace falta tomar un avión para probarla. Este restaurante en la Anzures te transportará a las costas peruanas, donde la pesca es abundante y exquisitamente diversa, pero representará también un recorrido por la historia de las migraciones china, japonesa y africana que llegaron a ese país para complementar su cultura y su cocina. Este restaurante liderado por la chef Alessandra Gonzalez ha sido certificado como ‘Auténtica cocina Peruana’, pues se apega a las recetas y a los ingredientes tradicionales.
Dirección: Thiers 232, Anzures
Teléfono: 55 6307 6399
Sitio Web: RestaurantePiscomx
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Morimoto
Ubicado dentro del hotel Camino Real —una joya de la arquitectura mexicana del siglo XX que vale la pena conocer siquiera solo para admirar el edificio—, Morimoto es un restaurante en la Anzures que nos presenta un menú de alta cocina japonesa a cargo del aclamado iron chef Morimoto. Con una atmósfera relajada y minimalista, podrás elegir entre comer en la gran terraza, o bien, reservar alguno de sus salones privados para degustar sus platos frescos y su selección de sake.
Dirección: Calz. Gral. Mariano Escobedo 700, Col. Anzures
Sitio Web: @morimoto_mexico
Centro Castellano
Fundado por don Ricardo Vega Velasco en 1959, Grupo Castellano se ha convertido en un referente de la gastronomía española en la CDMX. El Centro Castellano cuenta con dos ubicaciones, una en el Centro Histórico y otra dentro del hotel Camino Real en la colonia Anzures. Si eres fan de las croquetas, el pulpo a la gallega, los boquerones fritos, la paella y la tarta vasca, esta es una parada fundamental.
Dirección: Calz. Gral. Mariano Escobedo 700, Anzures
Teléfono: 55 5531 7185
Sitio Web: grupocastellano.com.mx
Guadir Taverna Gastronómica
En México tenemos un gusto particular por la cocina española —perfectamente justificable, dada la variedad de sus platillos y la afinidad de la sazón ibérica con los paladares mexicanos—, de modo que la apuesta del chef Cesc Durán por mostrarnos una cocina de autor mediterránea haya sido todo un atino. Aquí cada plato es una expresión de creatividad que retoma las recetas tradicionales y las reimagina con un espíritu innovador que no obstante celebra —y preserva— los sabores auténticos de la región.
Dirección: Bahía Guantánamo 83, Verónica Anzúres
Teléfono: 56 3636 3736
Sitio Web: gaudir.com.mx
