Puebla es uno de los destinos que debemos tener en la mira, ya que existen propuestas culinarias que sorprenden por su versatilidad y creatividad, muchas de ellas a la altura de cualquier fine dining de la CDMX. Es por eso que hicimos una lista con los spots culinarios imperdibles en Puebla, que te harán querer regresar una y otra vez. !Estamos seguros que se volverán tus favoritos!
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BARRA PAGANA
Un lugar que nos sorprendió por su increíble carta de vinos y su espacio acogedor es Barra Pagana. Aquí el servicio es parte esencial de su atmósfera relajada y casual, en la cual podrás pedir recomendaciones de sus vinos por copeo que se abren diariamente o si piensas tener una larga sobremesa puedes optar por la botella completa. Entre las recomendaciones destacan los vinos naturales de productores independientes como Bichi Wines y las tablas de quesos con embutidos de Leudo.
DIRECCIÓN: 4 poniente esquina con 3 norte, San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula, Puebla
TELÉFONO: 222 944 7216
SITIO WEB: @barra__pagana
NATUT LONCHERÍA
Este lugarcito súper cozy es uno de los spot culinarios imperdibles en Puebla, que te enamoraran por su sencillez y calidad. Aquí la comida vegetariana se vuelve deliciosa y sustanciosa, con presentaciones que te enamoran desde la vista. Aunque se enfocan en platos veganos, también encontrarás algunas mezclas saludables con pollo, salchichas caseras o embutidos locales. No te olvides de pedir los taquitos al pastor de setas y la hamburguesa de quinoa.
DIRECCIÓN: C. 3 Nte. 405, San Miguel, Centro San Andrés Cholula, 72810 San Andrés Cholula, Puebla
TELÉFONO: 221 210 6470
SITIO WEB: @natut.loncheria
DIGGING
Digging tiene todo el estilo para los amantes de la buena comida, el diseño y la música. Aquí la estética es lo que importa y va de la mano con platos que hacen trabajar a las papilas gustativas como las brochetas de pollo, jengibre y hierbabuena que te harán sentir el sabor umami en todo su esplendor. Buena música, buena onda y vinos chidos… es lo que encontrarás en este spot en Puebla, ideal para ir con tus amigos.
DIRECCIÓN: Calle Norte 6, 408 San Pedro Cholula, Puebla
TELÉFONO: 222 684 8022
SITIO WEB: @digging.mx
CASA PENINSULAR
Uno de los spots culinarios imperdibles en Puebla que debes agregar a tu bucket list es Casa Peninsular. Aquí la comida deliciosa y casera está a la orden del día gracias a las creaciones de Marlene Herrera, una cocinera yucateca con más de 40 años de experiencia en el medio gastronómico. No dejes de probar sus tacos de pastor negro, los tacos de cochinita pibil y los kibis —una albóndiga de trigo con carne molida—. La coctelería y su barra con destilados mexicanos también son parte del encanto de este lugar.
DIRECCIÓN: Prol. 4 Ote. 1408-local A, Santiago Xicotenco, San Andrés Cholula, Puebla
TELÉFONO: 222 977 6841
SITIO WEB: @casa_peninsular
CLEMENTE CAFÉ
La barra de café de especialidad en el centro de Puebla, que está en boca de todos, gracias a su acogedor espacio y excelente servicio. Encontrar buen café, y una atmósfera relajada no es cosa fácil, sin embargo, Clemente Café es la excepción, pues bien puedes pasar de rápido por un espresso o flat white; o quedarte en mood home office mientras te preparan un Kalita o Prensa Francesa.
DIRECCIÓN: Av 2 Sur 1103, Centro, Puebla
TELÉFONO: 222 104 0380
SITIO WEB: @clemente_cafe
CALENDULA BAR
Ubicado en una casona colonial del Centro Histórico de Puebla, Caléndula es uno de los spots culinarios en Puebla, más populares. La coctelería de este espacio es su fuerte principal y se basa en fermentos, infusiones, herbolaria y licores artesanales. Este hermoso espacio también le hace honor a la bebida de los dioses, ‘el pulque’. Es por eso que encontrarás algunos tragos muy particulares con este ingrediente, los cuales te sorprenderán por su creatividad.
DIRECCIÓN: Avenida 2 oriente 412, Centro Histórico de Puebla
TELÉFONO: 221 248 9663
SITIO WEB: @calendula_pue
