Poco se habla de la gastronomía tijuanense, sin embargo, es una de las más ricas y vastas de nuestro país. Y, sin duda, los tacos de carne asada son uno de los platos más populares de todo Tijuana. Sobre todo porque nadie –ni extranjeros– pueden resistirse a probar este manjar que se sirve sobre una tortilla de maíz y se acompaña con una rica salsa o guacamole. Si ya se te antojaron, aquí 4 spots donde encontrarás los tacos más ricos y suculentos en la ciudad fronteriza.
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Tacos ‘El Franc’
Tacos ‘El Franc’, es una de las taquerías más emblemáticas y populares de todo Tijuana. Su historia comenzó a finales de los 70, cuando Javier Valádez – propietario– decidió montar un pequeño carrito de tacos en pleno boulevard. Su éxito remonta en 1996, cuando abrieron su primera sucursal, ofreciendo ricos tacos de asada tiernos y jugosos, acompañados de frijoles y guacamole. El menú se ha ampliado teniendo opciones como pastor, cabeza y lengua. Además recientemente recibió la estrella Michelin.
Dirección: Boulevard General Rodolfo Sánchez Taboada 9257, Tijuana, B.C.
Sitio web: tacoselfranc.com
Tacos ‘El Gordo’
Otro de los spots donde comerás ricos tacos de carne asada en Tijuana es, sin duda, Tacos ‘El Gordo’. Esta taquería irrumpió en la ciudad fronteriza en el año de 1972, convirtiéndose en un referente de la gastronomía mexicana. Con el paso del tiempo se expandieron a San Diego y Las Vegas, ofreciendo tacos de calidad y excelente servicio. Ahí las tortillas están hechas a mano y el guacamole se hace diariamente para acompañar cada taco. Te recomendamos probar el taco de carne asada, el de pastor y hasta porqué no una tostada de chorizo.
Dirección: Boulevard General Rodolfo Sánchez Taboada 9210-Int. 8, Tijuana, B.C.
Sitio web: tacoselgordobc.com
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Tacos ‘El Gallito’
Tacos ‘El Gallito’ es otra de las taquerías donde probarás exquisitos tacos de carne asada en Tijuana. Ahí descubrirás el sabor y la calidad de los ingredientes en cada mordida, además de que tendrás la oportunidad de ver como preparan cada taquito que llega a tu mesa. Ahí los tacos se sirven en tortilla de harina hecha en casa, se acompaña con salsas, nopales, cebolla, cilantro y mucho guacamole. También hay tortas, burritos y tacos al pastor.
Dirección: Lazaro Cárdenas Blvd. 606, Otay Constituyentes, Tijuana, B.C.
Sitio web: tacoselgallitotj
Tacos ‘Los Perrones’
Para concluir este listado sí o sí tienes que probar los tacos de carne asada de taquería ‘Los Perrones’. Ahí encontrarás este platillo suculento, repleto de olor, sabor, jugosidad y suavidad. Este plato se puede servir en tortilla de maíz, acompañado de frijoles, cebolla, cilantro y mucho guacamole. O bien puedes pedir la misma fórmula y sustituir la tortilla por una tostada. Elige el de tu preferencia y disfruta.
Dirección: Blvrd Gral Rodolfo Sánchez Taboada 1511,Tijuana, B.C.
Sitio web: @tacoslosperrones
