Estas taquerías con un estilo hipster y desenfadado están de moda en la CDMX; su deliciosa propuesta gastronómica y los bellos emplatados harán de un taco toda una oda gourmet. Seguro querrás tener fotos del lugar y de todos esos deliciosos tacos que son ideales para un recorrido por la ciudad con tus amigos. Disfruta con nosotros este tour gourmet en el cual los tacos son los protagonistas de la noche.
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TAQUERIA GABRIEL
Si quieres sentir el verdadero sabor de los tradicionales taquitos de asada este lugar es perfecto, con un espacio amplio que te recuerda a las taquerías de barrio. su especialidad son los de asada con tortilla de maíz, también puedes encontrar suadero, campechanos, doradita, hongos y lechón. Recuerda pedir alguna de sus entradas como los doraditos de carnitas de frijol que son súper populares.
DIRECCIÓN: RÍO SENA 87, CUAUHTÉMOC
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TAQUERIA ORINOCO
Sin duda esta taquería es de las más populares de la CDMX, su menú corto y el famoso taco de chicharrón han cautivado a miles de personas que algunas veces hacen filas enormes en el local principal sobre Insurgentes. Manejan tres estilos de proteínas: trompo de pastor, res y el más pedido, chicharrón norteño; puedes optar por tortilla de harina hecha a mano, maíz o tostada para armar tu propio volcán. No olvides pedir las papitas y los frijoles charros que son el secreto mejor guardado de este lugar.
DIRECCIÓN: AV. INSURGENTES SUR 253, ROMA NORTE
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TAQUERIA BAJA 32
Aquí se comen los tacos como si fueran de barrio pero con un toque gourmet gracias a los cortes de carne que utilizan. Su taco ‘Gaonera de Rib eye’ con papas a la francesa nos recuerda a los que comíamos en las épocas de estudiantes afuera de la facultad. Este lugar sin duda es para los amantes de los tacos ya que hay variedad para todos; desde un taquito de pescado rebozado, hasta uno de pollo a la parrilla con patatas y mucha salsa.
DIRECCIÓN: CALLE FRANCISCO DÍAZ COVARRUBIAS 2 SAN RAFAEL, CUAUHTÉMOC
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Chetito
No se trata de cualquier taquería. Su fundador Luis Durán, junto con el apoyo de la chef Paula Seeman, crearon un menú que rescata tanto los asados y la cocción perfecta de la carne argentina, como el picante y tradicional sazón mexicano. Una fusión gastronómica que resulta en atrevidas combinaciones de ingredientes, sabores y texturas, pero mantiene las constantes que identifican a un buen taco: que sea fácil de comer, llenador y con guisos exquisitos. El Taco Jones también es imperdible, con lomo de atún fresco marinado en ajonjolí, salsa de cacahuate y ajonjolí, cebolla caramelizada, aderezo de chile morita con chipotle no picante y aguacate. Lo amarás.
DIRECCIÓN: RÍO DANUBIO 104, CUAUHTÉMOC.
TELÉFONO: 55 6798 1360
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TIZNE TACOMOTORA
Este lugar es de nuestros favoritos ya que tienen diversas opciones, desde tacos clásicos con un toque muy de Tizne y otros de autor. Tienen un taco de sierra ahumada con puré de guayaba que mezcla perfectamente el sabor dulce de la fruta con la suavidad de la sierra; también uno de pulpo con pepino y cítricos que armaron para Cucina, lo cual muestra la creatividad de este proyecto. Si vas a Tizne tienes que pedir su aguacate tatemado y el taco de costilla, te recordará a la comida de la abuela.
DIRECCIÓN: DIAGONAL 39, DEL VALLE CENTRO, BENITO JUÁREZ
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TACOS LINDAVISTA
Es un proyecto del cantante mexicano Andrés Canalla y el cervecero Issac Ruiz, quienes plasmaron sus experiencias gastronómicas en cada taco de este lugar.El espacio con toda la onda street food tiene un toque único y con mucha historia. El concepto se basa en la cultura tijuanense, californiana y por supuesto en Lindavista, una colonia fundada en los años 30 que era tan top como Beverly Hills. Su menú es simple y concreto con platillos que te harán agua la boca; lo que los hace especiales es su menú vegetariano. Puedes encontrar los tradicionales tacos de asada, las mulitas –dos tortillas empalmadas con bastante queso y carne– y ‘adobada Buenavista’ de setas, que es la especialidad de Lindavista.
DIRECCIÓN: GUADALAJARA 61-A COLONIA ROMA
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EL PARNITA/ Páramo
Este spot de la roma ofrece un ambiente informal con aires bohemios y decoración absolutamente única. En El Parnita, podrás disfrutar de tacos, de antojitos mexicanos con el mejor sazón y de tragos para todos los gustos. Ir ahí es el plan ideal para un jueves o viernes por la tarde, se convertirá en uno de tus favoritos y lo mejor es que en el segundo piso tienen el concepto ‘speakeasy’ llamado ‘Páramo’, que durante las noches ofrece un ambiente más de fiesta sin sacrificar el sabor de sus extraordinarias creaciones.
DIRECCIÓN: AV. YUCATAN 84, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 5264 7551
SITIO WEB: ELPARNITA.COM
La Secina
Cuando tienes antojo de unos tacos de cecina, es necesario acudir a un lugar que se especialice en esta delicia, y ¿qué mejor si el espacio tiene un entorno cool, relajado y alternativo? En La Secina encontrarás micheladas para morir de amor, tlayudas, ceviche, chapulines, guacamole y por supuesto tacos. Te vas a volver adicto a sus creaciones.
DIRECCIÓN: OBRERO MUNDIAL 305, NARVARTE PONIENTE
TELÉFONO: 55 6730 2462
SITIO WEB: HTTP://LASECINA.COM/
