Antes de 1922, la gente tenía que moler todo a mano hasta que ese año se inventó la licuadora. Pero solo 50 años después, el avance tecnológico fue tal que inventaron la Thermomix, una licuadora que también calienta y cocina la comida. Desde su debut en 1971 como el primer electrodoméstico con esta función, ha ido evolucionando hasta convertirse en un verdadero ‘robot de cocina’. Hoy es más avanzado y multifuncional, capaz de reemplazar hasta 20 utensilios diferentes. Al combinar tantas tareas en un solo aparato, la Thermomix no solo ahorra espacio en la cocina, también ahorra algo mucho más valioso: el tiempo en la preparación de alimentos.
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La historia y evolución de Thermomix, el robot de la cocina
La Thermomix es un invento de Vorwerk, una empresa alemana con más de 140 años de historia, reconocida por crear productos funcionales para el hogar. Originalmente fue diseñada para preparar sopas y purés para bebés, pero con el tiempo ha evolucionado muchísimo: ya van seis generaciones de esta máquina, y la más reciente, la Thermomix TM6, es capaz de preparar los platillos más complejos del mundo. Tiene un diseño compacto que se acomoda fácilmente en cualquier cocina, ideal si tienes poco espacio. Además, integra tecnología de punta con una pantalla táctil, y su diseño blanco y elegante la hace parecer, literalmente, un pequeño robot. Thermomix llegó a México hace 19 años y se ha convertido en una gran aliada de quienes no saben cocinar. Pues no importa el nivel: te permite hacer platos espectaculares con orden, limpieza, facilidad y rapidez.
¿Qué puede hacer la Thermomix?
Para ser más claros, entre las capacidades que puede realizar la Thermomix están: pesar ingredientes directamente en el vaso, lo que facilita la precisión en las recetas; mezclar, triturar y emulsionar líquidos y alimentos de manera eficiente; picar y moler desde hielo hasta especias o granos; y amasar, ideal para preparar masas de pan, pizza o pasteles. También puede batir, calentar, desmenuzar, cocinar al vapor, hervir, saltear, guisar, cocinar a fuego lento o al vacío y hasta fermentar. Tiene funciones para preparar salsas, cremas, caramelizar y lo más sorprendente: se limpia sola. Con tanta versatilidad en un solo aparato, es fácil entender por qué tantos se enamoran de ella.
¿Cómo funciona la Thermomix y cuál es su costo?
La Thermomix, tal cual, parece una licuadora grandota, pero por dentro hace toda la magia. Solo hay que encenderla para que su pantalla táctil cobre vida y desde ahí accedas al menú con miles de recetas guiadas paso a paso. Literalmente, tiene más de 100 mil recetas de todo el mundo: desde pastas, sopas y pizzas, hasta huevos al gusto, chilaquiles, mole, pozole o incluso unos chiles en nogada. Tú eliges qué preparar, y la máquina te va diciendo qué ingredientes necesitas, en qué cantidades y cómo añadirlos. Incluso te dice cuánto tiempo tardarás en cocinar. Es tan fácil de usar que una vez que empiezas, no quieres parar, te dan ganas de seguir experimentando y descubrir todas sus funciones. Además, tiene la app Cookidoo para ver recetas desde el celular y encontrar inspiración diaria. Incluso, la reconocida chef Paulina Abascal publicó el libro ‘Dulces Besos con Thermomix‘, dedicado a este robot de cocina con cientos de recetas de postres. El precio de esta máquina tiene un costo aproximado de 32,900 pesos, e incluye todos los accesorios que necesitas para sacarle todo el jugo. Si lo tuyo es la cocina práctica, creativa y sin complicaciones, puede que la Thermomix sea justo lo que estás buscando.
Página: thermomix.mx
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