Si este año no tienes ganas de pasar horas cocinando la cena navideña porque terminas agotada, no te preocupes, ya que por fortuna existen restaurantes para ordenar pavo en la CDMX. Estos establecimientos se encargarán de tener listo tu platillo principal, incluso las guarniciones y hasta el postre. Solo preocúpate por disfrutar y tener un día especial al lado de tu familia.
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Carolo
Para conmemorar las fiestas más especiales del año, el restaurante Carolo ofrecerá un menú especial que se divide en platos principales, guarniciones y postres. El pavo relleno y gravy es, sin duda, el platillo tradicional imperdible en estas fechas. Está elaborado con zanahoria baby, cebollas perla, alcachofa, tocino y betabel golden. Puedes adquirirlo para cuatro personas o hasta para seis, con un costo de $2,970 pesos. Dentro del menú también encontrarás salmón noruego, filete Wellington, roast beef y bacalao vizcaina. Para las guarniciones habrá alcachofas al carbón, puré de papa trufado, romeritos con camarón, entre otros.
Dirección: Lago Zurich 245, Amp Granada, Miguel Hidalgo
Teléfono: 55 4976 0135
Sitio web: @carolo.mx
Pavorosso
En pleno corazón de la colonia Roma existe un restaurante en donde todo el menú gira en torno al pavo. Se trata de Pavorosso, un rinconcito culinario que opera bajo el lema de pavo, vinos y vinilos todo el día. Por ello, su carta ofrece desayunos, comidas y cenas elaborados con este ingrediente. Y si aún no tienes pensado dónde comprar el tuyo para tu cena navideña, te sugerimos ordenar la pierna de pavo ahumada y frita –de 400 a 500 gramos–, que va a acompañada con un aderezo de tu elección; puede ser BBQ, búfalo y mayonesa con pepinillos. Tiene un costo de $220 pesos.
Dirección: Puebla 329 A, Roma Norte
Sitio web: @pavorosso.mx
Lee la nota completa de Pavorosso.
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Platillos del Mar
Para celebrar las fiestas decembrinas y de Año Nuevo, el chef Emmanuel Zúñiga creó un menú de temporada que puedes adquirir en su dark kitchen Platillos del Mar. Para esta ocasión, encontrarás ensaladas, pastas, sopas y platos fuertes, además de ricos postres. Como platillo tradicional, te sugerimos apostar por el pavo a las brasas, relleno de carne molida de res y cerdo, nueces, avellanas, almendras y vino tinto, incluye puré de papa y salsa gravy. Tiene un costo de $3,950 y es para 10 y 12 personas. También habrá lomo de cerdo adobado, salmón Wellington, bacalao a la vizcaína, romeritos y guarniciones.
Teléfono: 553246 4113
Sitio web: @platillosdelmar
Pavos Lulú
Pavos Lulú es uno de los restaurantes más emblemáticos para ordenar tu pavo en la CDMX. Este proyecto surgió en el año 2022 y comenzó con un carrito de fierro. Posteriormente, abrieron un restaurante en la colonia Roma y crearon un menú que gira en torno a este ingrediente. Cada año tienen un menú especial de Navidad que es un pavo horneado, el cual incluye salsa de arándano, bread sauce, gravy de manzana y rábano encurtido. Su costo varía dependiendo los kilos y las porciones. También hay romeritos, bacalao a la vizcaína, puré de camote, papa y verduras horneadas.
Sitio web: @pavoslulu
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