Hubo una época en la que las cantinas eran los spots más populares del momento. Estos sitios eran el punto de reunión de grandes personalidades del ámbito político, literario y hasta artístico. Porfirio Díaz solía reunirse en algunas de ellas y tomarse un trago, al igual que Francisco Villa, Gabriel García Márquez, por mencionar algunos. Actualmente aún existen y son una parada obligada al menos una vez en la vida. Aquí una pequeña guía de las 5 cantinas históricas en la CDMX.
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Salón Tenampa
No existe lugar más popular para el precopeo y la fiesta en el Centro Histórico que el Salón Tenampa. Este sitio se ubica en la Plaza Garibaldi y fue fundado en el año de 1925 por Juan I. Hernández. Misma fecha en que llega el mariachi a este sitio y se convierte en un lugar de culto para todos los mexicanos. Se dice que José Alfredo Jiménez y Chavela Vargas fueron clientes frecuentes, mientras que Pedro Infante y Mario Moreno ‘Cantinflas’, usaron el Tenampa como set de sus películas. Actualmente conserva su esencia, hay música en vivo, comida, bebidas, una terraza y un museo.
Dirección: Plaza Garibaldi 12, Centro
Teléfono: 55 7410 9872
Sitio web: salontenampa.com
La Ópera
Probablemente La Ópera es una de las cantinas históricas más populares de la CDMX. Este recinto abrió sus puertas en 1876 en la esquina de San Juan de Letrán y Avenida Juárez. Sin embargo, en 1895 se mudó a la esquina de 5 de Mayo. Aquí, personalidades como Porfirio Díaz, su esposa Carmelita Romero Rubio y José Ivés Limantour solían reunirse. Pero, durante la Revolución, Zapata y Francisco Villa arribaron al lugar, siendo este último el que disparó y dejó incrustada una bala en el techo–que aún se conserva–. Tiempo después el sitio fue visitado por García Márquez, Carlos Fuentes, Octavio Paz, por mencionar algunos.
Dirección: Av. 5 de Mayo 10, Centro Histórico
Teléfono: 55 5512 8959
Sitio web: laoperabar.com
La Faena
En pleno corazón del Centro Histórico se encuentra una de las cantinas más antiguas de nuestro país. Se trata de La Faena, un sitio que se fundó en 1954 y pronto se convirtió en el punto de reunión de los integrantes de la asociación mexicana de novilleros. Además se dice que Carlos Monsiváis la visitaba con frecuencia. Desde entonces y hasta la actualidad esta cantina conserva intacto su diseño, sillas y mesas de plástico, una rocola y un altar a la Virgen de Guadalupe. Tienen un menú de gastronomía mexicana, destilados y licores de todo tipo y cerveza de barril.
Dirección: Venustiano Carranza 49, Centro Histórico
Teléfono: 55 5510 4417
Sitio web: @lafaenamx
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El Gallo de Oro
Otra de las cantinas históricas en la CDMX es El Gallo de Oro. Este sitio abrió en el año de 1874 y desde aquella época fue el punto de reunión de personalidades del ámbito político, escritores y periodistas. Durante los 70 ‘s el inmueble fue remodelado, convirtiéndose en una cantina de lujo, de estilo inglés. Actualmente el spot sigue operando, es meramente familiar y de amigos, aquí se viene a comer y beber.
Dirección: Venustiano Carranza 35, Centro Histórico
Teléfono: 55 5521 1569
Salón España
En 1915, Salón España irrumpió en el Centro Histórico convirtiéndose en una de las cantinas del momento. Este bar se ubica en lo que fue el antiguo barrio universitario y es, hoy en día, uno de los spots más antiguos de la capital mexicana. Actualmente sigue operando, ofreciendo una carta de más de 190 tequilas, vinos y licores. Hay un menú a la carta y botanero para compartir y picar en el centro.
Dirección: República de Argentina 25, Centro Histórico
Teléfono: 55 5702 1719
Sitio web: salonespana.mx
