En México somos afortunados de contar con una rica tradición apícola, donde en muchos pueblitos se puede encontrar miel de abeja natural y elaborada artesanalmente. Aquí hemos reunido algunos Pueblos Mágicos cercanos a la Ciudad de México, conocidos por su rica producción de miel y perfectos para una escapada de fin de semana. Además de disfrutar la belleza de sus paisajes, caminar en sus encantadoras plazas y calles empedradas, podrás llevarte a casa los deliciosos productos que estos lugares tienen para ofrecer. Será un viaje lleno de sabor y dulzura.
Tlatlauquitepec, Puebla
A tres horas y media de la Ciudad de México se encuentra Tlatlauquitepec, un Pueblo Mágico que es un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza y los productos locales. Este lugar tiene una rica tradición apicultora, los locales aprovechan la increíble diversidad de flora para crear mieles monoflorales con sabores únicos, como la de aguacate o encino. La miel de aquí es famosa por su alta calidad, elaborada de forma artesanal y sin aditivos. La puedes encontrar en varias presentaciones: líquida, cremosa, con propóleo o incluso en panales. Pero Tlatlauquitepec no es solo miel. Su plaza principal alberga la hermosa parroquia de Santa María de la Asunción, rodeada de un jardín encantador con un kiosco, árboles y bancas donde puedes relajarte. También puedes explorar el Cerro Cabezón, una curiosa formación rocosa que ofrece vistas panorámicas impresionantes. O puedes visitar las Grutas de Xalapasco, con sus asombrosas formaciones rocosas, también está la cascada Ahuilizapan, perfecta para una buena refrescada. Este lugar tiene todo para disfrutar de un día inolvidable.
Tlayacapan, Morelos
A una hora 40 minutos de la Ciudad de México está Tlayacapan, otro Pueblo Mágico que destaca por su rica tradición apícola. De hecho, la apicultura en Tlayacapan tiene raíces profundas, remontándose a tiempos prehispánicos, hay registros de que los antiguos pobladores ya aprovechaban los productos de las abejas, como la miel y la cera, para diversos usos. Aquí las abejas se alimentan de las flores de aguacate, limón, naranja, entre otras, lo que confiere a la miel sabores intensos y ligeramente florales. El color de la miel puede variar según la flor de origen, desde tonos ámbar claro hasta tonos más oscuros. Esta miel es famosa por sus propiedades medicinales, ideal para tratar malestares como la tos, el dolor de garganta y las infecciones. Durante tu visita a este encantador pueblito, no te puedes perder el exconvento de San Juan Bautista, declarado Patrimonio de la Humanidad. También vale la pena explorar el Centro Cultural ‘La Cerería’, que se encuentra en una hermosa casona del siglo XVI. Y, por supuesto, debes probar el tamal de ceniza, un platillo típico de la región. Además, el Corredor Biológico Chichinautzin te espera a las afueras de Tlayacapan, perfecto para disfrutar de la naturaleza.
Huasca de Ocampo, Hidalgo
Ubicado en el estado de Hidalgo, a solo dos horas y media de la CDMX, Huasca de Ocampo es un encantador Pueblo Mágico lleno de flora que da lugar a mieles monoflorales con sabores y aromas únicos. Su clima templado y húmedo, junto con los abundantes recursos hídricos, crea el ambiente perfecto para las colmenas. Además de la miel, aquí encontrarás otros productos apícolas como propóleo, jalea real y cera de abejas, todos con propiedades beneficiosas para la salud. El mercado municipal es el mejor lugar para comprar miel directamente de los productores. Y ya que estás en Huasca de Ocampo, no te pierdas los Prismas Basálticos, una formación geológica impresionante que se asemeja a columnas de órganos. La región también tiene varias haciendas antiguas que se han convertido en hoteles o centros turísticos. Y si te gusta la aventura, hay un montón de actividades de senderismo y recreación para disfrutar en familia.
San Martín de las Pirámides, Estado de México
A solo una hora de la Ciudad de México se encuentra San Martín de las Pirámides, un Pueblo Mágico que brilla por su producción de miel y su cercanía a la Zona Arqueológica de Teotihuacán. Este lugar combina historia, cultura y productos naturales de una manera única. Su clima templado y la proximidad a zonas boscosas le dan una gran variedad de flora, lo que permite a las abejas crear mieles monoflorales con sabores especiales, como la de encino y acacia. Los apicultores locales utilizan técnicas ancestrales para producir miel de alta calidad, y gracias a los extensos campos de Teotihuacán, hay un hábitat ideal para las abejas. En San Martín, muchas tiendas de artesanías ofrecen miel como parte de sus productos locales. Además de explorar la zona arqueológica, no te pierdas el Museo de la Obsidiana y disfruta de la deliciosa gastronomía del pueblo, con platillos típicos como la barbacoa de borrego y los tamales.
Yecapixtla, Morelos
Aunque Yecapixtla es famosa por su deliciosa cecina, este Pueblo Mágico de Morelos también destaca por su rica producción de miel. La región alberga una gran diversidad de plantas con flores, muchas de ellas endémicas, lo que permite a las abejas locales crear mieles monoflorales con sabores y aromas únicos. Aquí encontrarás mieles de aguacate, naranja, limón y de varias especies de árboles frutales propios de la zona. La mayoría de la miel se produce de forma artesanal, en pequeñas cantidades y con mucho cuidado, lo que garantiza su calidad y pureza. La mejor manera de disfrutar de la miel de Yecapixtla es visitando el Mercado Tradicional, donde los productores locales estarán encantados de compartir su pasión por la apicultura y ofrecerte degustaciones de sus diferentes variedades. Y ya que estás en este encantador pueblo no te pierdas el centro histórico, que conserva hermosos edificios coloniales, como la parroquia de San Juan Bautista del siglo XVI y el bonito Monumento al Cecinero, ubicado frente al Palacio Municipal.
