Empieza la temporada pre-navideña, y con ello la temperatura va bajando considerablemente; nada más antojable que una rebanada de panqué para acompañar tu café por la mañana o la tarde. El panqué de plátano es un sabor en particular que mucha gente ama por la versatilidad que tiene, y aunque hacer una receta casera siempre es ganador, existen ciertos lugares en la capital que tienen una propuesta espectacular para saborear. Ya sea que busques un solo pedazo o un bizcocho completo para llevar a casa, estos tres panqués de plátano en la CDMX serán grandes delicias para alegrar tu día –y el de los demás–.
La Macaria
Recientemente aperturó el segundo atelier de repostería de la Macaria dentro del hotel Casona Roma, Matcha Tea & Room por La Macaria, y es perfecto para ir con amigas en búsqueda de un bocado dulce. No te podrás resistir al espectáculo de panqués que tienen en sus vitrinas, y es que literalmente son preciosos por fuera y aún mejor, el sabor supera las expectativas. Esta propuesta definitivamente no entra en los panqués de plátano convencionales de otros sitios en la CDMX, pues su receta lleva dos ingredientes que te volarán la cabeza: toffee y caramelo. El mix perfecto para seducir a tus papilas gustativas.
Dirección: Av. Stim #1367 Bosques y Durango #280 Roma Norte.
Sitio Web: @la_macaria
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Quentin
Si bien este lugar es normalmente conocido por su calidad como cafetería de especialidad, hoy queremos contarte de su panqué porque creemos que es una joya que debes probar. La panadería de Quentin es perfecta para darte un gusto goloso, pero sin llegar a empalagar. Encontrarás las rebanadas de panqué de plátano en sus cuatro sucursales, en el interior del pan encontrarás chocolate y va espolvoreado de azúcar glass, su textura es esponjosa, te enamorará. Ojo, te sugerimos llegar temprano para acaparar tu pieza, ya que durante el día la panadería se termina bastante rápido.
Dirección: Álvaro Obregón 64, Roma Norte
Sitio Web: @quentincafemx
Odette
Con sus dos sucursales, una en Lomas y otra en la Condesa, Odette se ha convertido en un gran éxito debido al sabor y textura de su panadería francesa. La versión del panqué de plátano de Odette lleva una exquisita cobertura de chocolate en su exterior, simulando un rocher, es verdaderamente decadente. En sus dos ventanas de café puedes llevar contigo ya sea una rebanada o la pieza completa, en caso de que quieras compartir con tus seres queridos. Ahora que se acerca temporada de posadas y reuniones navideñas, es ideal para tenerlo como postre en las reuniones decembrinas. Este es uno de los panqués de plátano en la CDMX que no te puedes perder.
Dirección: Monte Líbano #915 local 18B, Lomas y Plaza Popocateptl #35, Condesa.
Sitio Web: odette.com
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