Si buscas un buen bar de cócteles para escuchar música a gusto, pasar un buen rato con tus amigos o para precopear antes de irte a la fiesta, la respuesta está en Lounge Fernando. Este bar, ubicado dentro del Hotel San Fernando en la Condesa, no te va a decepcionar. La calidad, el sabor y el precio están perfectamente equilibrados. Además de la decoración súper agradable, tienen un concepto de cócteles preparados con agaves 100% mexicanos que no encuentras en cualquier lugar. Debido a la zona donde se encuentra, la mayoría de sus clientes son extranjeros con un verdadero interés por conocer México. Aprovechando esto, crearon un menú exclusivo con cócteles y platillos singulares que transmiten la esencia del país. Así, nadie se va con el típico cóctel de marca comercial, sino con bebidas creativas que rinden homenaje a las raíces mexicanas.
Te puede interesar: ¿Noche de chicas? Checa estos bares en la CDMX con cócteles muy ‘instagrameables’
La magia de Lounge Fernando: cócteles creativos con agaves mexicanos
Basta con sentarse en la barra del Lounge Fernando para notar la pasión con la que shakean los bartenders. Y si tienes la suerte de conversar con alguno de los maestros de la barra, rápidamente te darás cuenta de lo conocedores que son sobre lo que están preparándote. Para darte una idea de lo que te espera, entre los once cócteles de su nuevo menú, hay algunos verdaderos estrellas, como la Margara Francisca. Este cóctel es una especie de margarita hecha con mezcal artesanal de agave espadín, tamarindo, lima y un toque de Xila, un aperitivo mexicano a base de mezcal y siete botánicos, hecho por mujeres mexicanas de la CDMX. Se sirve escarchado con un polvo de sal de chile casero, creando un cóctel de toques picantes y dulces con notas ahumadas, dejando una sensación fresca, como cuando disfrutas unos mariscos.
Cócteles estrella de Lounge Fernando
Otro cóctel que definitivamente no puedes perderte es el Rosa Mexicano. Este cóctel está preparado con Pox, un destilado hecho por comunidades mayas de los Altos de Chiapas, a base de grano, caña de azúcar y trigo. Sin duda, es una de las joyas de la carta. Además, lleva zumo de viruela y col lombarda, lo que le da un hermoso color rosa mexicano. Y para el toque final, te lo sirven con una rosa congelada. Otro imperdible es el Wiskylucan, hecho con Whisky Abasolo, la primera destilería de whisky en México, que usa destilado de maíz cacahuazintle. Este cóctel lleva pepinillo macerado con limón, jengibre, y un toque de vainilla y miel. Y si buscas algo refrescante puedes pedir el Sotonic, preparado con sotol de Chihuahua, un ensamble de tres tipos de agave, limón, jarabe y albahaca, con un toque espumoso para jugar con lo visual y lo olfativo.
El menú de Lounge Fernando para acompañar tus cócteles
Para acompañar y maridar los cócteles, en Lounge Fernando han creado un menú de alimentos que resalta las cualidades de los elixires mexicanos y que son perfectos para compartir. Puedes probar deliciosas tostadas de atún o un dip de espinaca acompañado de panes y tostaditas, ideales como entrada. Uno de los favoritos de la casa son los elotitos baby, sazonados con epazote, ajo, mayonesa y queso Chiapas. Si tienes más hambre, te recomendamos las empanadas de rib eye de Sonora, servidas sobre una cama de guacamole y un topping de cebolla encurtida. También está la versión ligera de empanadas con huitlacoche y quesillo. Si eres fan del ceviche, no te pierdas el de camarón, perfecto para maridar con una Margarita Spicy.
Promociones especiales para tu noche en Lounge Fernando
Y si tienes ganas de algo dulce, el mousse de chocolate oaxaqueño con frutos rojos es una delicia, perfecto para acompañar con un caballito de Raicilla Estancia, un destilado ‘primo hermano’ del mezcal y el tequila, proveniente de Guadalajara. Además, Lounge Fernando tiene promociones como el Happy Hour semanal, –de lunes a jueves, de 4 a 7 p.m. –, con cócteles al 2×1. Además, cada domingo de 6 a 8 p.m., durante los Sunday Spins, hay música de DJ en vivo para amenizar la experiencia, así como descuentos para locales. Anótalo para tu próxima salida con amigos.
Dirección: Iztaccihuatl 54, Hipódromo, Cuauhtémoc
Página: @hotelsanfernandocdmx
¡El bar de cócteles que estabas buscando!