Si eres amante del mundo gastronómico y al mismo tiempo te apasiona la lectura, no tengas duda de que contar con ejemplares en casa para seguir empapándote de conocimiento es una gran iniciativa. Para todo buen lector, tener una biblioteca de dónde elegir es de gran valor, y cuando se trata de la escena culinaria, existen una infinidad de temas por aprender. Hoy nos queremos concentrar en uno específicamente, que durante siglos se ha ido desarrollando hasta convertirse en un aspecto fundamente en el arte de la buena mesa. Estos son cuatro libros de destilados y vino que deberías tener en tu colección si o sí.
Larousse del Tequila
Haciendo homenaje al destilado por excelencia de nuestra tierra, Alberto Navarro –especialista en destilados y actualmente CEO de Loco Tequila– ha escrito una obra centrada en la bebida de origen mexicano. Está dirigida a todos aquellos amantes del destilado de agave más reconocido en el mundo que busquen profundizar en el tema. Es aquí donde conocerás desde la historia y los orígenes de su producción, hasta su desarrollo e importancia en la actualidad. Asimismo, es uno de los libros de destilados que te encantará ya que también podrás hacer recetas –de cocina y coctelería– con tequila guiado por chefs de talla internacional para sorprender a cualquiera.
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The World of Whisky
The World of Whisky es uno de los libros de destilados que fascinará tanto a conocedores como nuevos seguidores. Existen muchos mitos y terminología compleja alrededor del whisky, el objetivo del libro es encontrar la manera de hacerla más sencilla de entender. Aunque sin dejar a un lado su propia magia. Con esta biblia podrás sentirte seguro de elegir la botella de whisky ideal para gozar en distintos momentos. Conocerás su historia, métodos de producción, cata y coctelería. Obtendrás un panorama amplio, ya que encontrarás innovadoras propuestas de whisky tales como las de Japón, Canadá, Australia e India.
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El gran libro del Vermut
Uno de los aperitivos de excelencia en Europa es el Vermut y acercarte a sus raíces por medio de la lectura, así como entender el por qué se produce, te hará valorarlo aún más. Escrito por François Monti, este libro te invita a descubrir más allá de la manera tradicional de apreciar la bebida, tomando en cuenta de dónde viene, ya sea de Francia, Italia o España. Esta increíble publicaciónte te irá guiando a descubrir la manera en la que actualmente el vermut se une a las nuevas tendencias en coctelería, con recetas que incluso podrás hacer en casa. Redefine la esencia de una de los destilados que forma parte de la vida cotidiana de los europeos.
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Wine folly
Ahora bien, si el universo del vino es lo que te encanta y quieres entenderlo de manera visualmente divertida, Wine Folly será una gran opción. Gracias a sus gráficos, mapas y el detalle con el que explica temas que van desde las uvas y estilos de vino hasta formas de catar, se ha convertido en un libro de consulta al que se puede volver una y otra vez. Aprender de maridaje aquí es esencia, pues no hay buena comida que no sea aún mejor cuando se acompaña con un buen vino. Este será uno de los libros de destilados y vino que no deberá faltar en tu biblioteca.
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¡Lee y disfruta del mundo de los destilados y el vino!