Cómo nos encantan esos bares, restaurantes y terrazas que nos hacen sentir fuera de la ciudad. Estos lugares nos dan un respiro del caos mientras disfrutamos de increíbles platillos, y es que en la CDMX hay muchos de esos. Como este restaurante en la Roma Norte en la terraza del Hotel Casa Izel. Así es, hablamos de Conchita Rooftop, y es que están estrenando menú. Sigue leyendo para descubrir más sobre esta propuesta increíble del distinguido Chef Mentor 2025 por la Guía Michelin.
La costa mexicana en las alturas de la CDMX
Conchita Rooftop, conocido por su increíble visión culinaria que se mezcla con las impresionantes vistas de algunos de los edificios más emblemáticos de la CDMX. Esta vez, a cargo del chef Jonatán Gómez Luna, presentan una propuesta basada en ingredientes de mar frescos y con preparaciones precisas. El nuevo menú destaca por especialidades pensadas para compartir y por su cocina caliente que evoca tradiciones culinarias de distintas partes del país.
Platillos para compartir lo fresco y lo tradicional
De esos platillos para compartir que mencionamos, no te puedes perder los aguachiles frescos —de pulpo, de camarón y de callo— o los guacamoles preparados —con chicharrón, pulpo o escamoles—. Para seguir en la línea de lo fresco, prueba sus tiraditos de atún, ceviches de camarón o pescado y tostadas de callo. Asimismo el nuevo menú de Conchita Rooftopeste restaurante en la Roma se complementa con conchas y almejas del chef servidas con distintas salsas, ensaladas frescas, y cálidos caldos de mariscos.
Aunque si lo que quieres es algo de cocina caliente, en Conchita Rooftop encontrarás pulpo a la talla con cremoso de plátano, tacos estilo Baja —de pescado o camarón— tuétanos, o cortes rib-eye o arrachera. Y sí, también pensados para compartirse, el nuevo menú presenta postres que reinterpretan a los clásicos como el flan con toffee, el coulant de chocolate oaxaqueño, o el churro con crema.
Un espacio en la Roma Norte para cualquier hora del día
Conchita Rooftop se convierte en ese punto de encuentro para quienes buscan el buen comer en un ambiente cómodo y citadino. No importa la hora a la que vayas, este restaurante en la Roma te recibirá con productos frescos y cuidadosamente preparados. Acércate a probar su nuevo menú y degusta algún coctel con o sin alcohol para complementar la experiencia.
¡Come, disfruta y comparte!