En Querétaro hay mucho más por descubrir que solo Bernal y Tequisquiapan. Un gran ejemplo es Pinal de Amoles, un pueblo de montaña rodeado por los paisajes de la Sierra Gorda que todavía recibe menos visitantes que otros destinos del estado. Aquí la aventura y la gastronomía son protagonistas, puedes recorrer cañones, conocer cascadas y ríos, y probar las famosas gorditas queretanas. Y lo mejor es que puedes armar una escapada de fin de semana sin gastar una fortuna. ¿Te animas al plan?
Pinal de Amoles: un pueblo en el corazón de la Sierra Gorda de Querétaro
Pinal de Amoles es uno de los pueblos de montaña más encantadores de México. Está ubicado en el corazón de la Sierra Gorda de Querétaro, rodeado de cañones, bosques de pino y neblina que suele cubrir sus paisajes por las mañanas. Recibió el nombramiento de Pueblo Mágico en 2023, en reconocimiento a su riqueza natural, su pasado minero y su arquitectura tradicional. Al recorrerlo encontrarás casas pintadas en tonos anaranjados, techos de teja roja y calles adoquinadas que le dan un aire tranquilo y acogedor.
El Pueblo Mágico de Querétaro rodeado de cañones, cascadas y ríos
Este Pueblo Mágico de Querétaro es un paraíso por sí solo. Gracias a su ubicación, te permite conectar con la naturaleza a través de sus atractivos. ¿Qué ver? Inicia tu recorrido visitando la plaza principal y el Ex Convento de Bucareli, una construcción del siglo XIX. Luego lánzate a la aventura: ve al Puente de Dios, un río natural, a la Cascada Chuveje que mide 30 metros de altura y su agua desemboca en un río donde puedes nadar y acampar a su alrededor. También está la Cascada El Salto y el Mirador Cuatro Palos con vistas panorámicas de ensueño de todo Pinal de Amoles.
Cañón de la Angostura: el atractivo natural imperdible en Pinal de Amoles
El Cañón de la Angostura es uno de los lugares imperdibles que debes visitar en Pinal de Amoles. Se trata de un cañón de poco más de 50 metros de altura por donde atraviesa el Río Escanela, el camino hacia el Puente de Dios. Durante el trayecto vas a atravesar enormes paredes de roca mientras caminas por un pasaje cercado; a un costado verás precisamente el río caudaloso, cristalino y de aguas turquesas que atraviesa piedras grandes. Al final del recorrido llegarás a la cueva donde hay un estanque, aquí mismo encontrarás áreas para acampar y cabañas para rentar por si deseas dormir en la naturaleza.
La comida que sí hay que probar en Piñal de Amoles: las famosas gorditas queretanas
Una visita a Pinal de Amoles, Querétaro no está completa si no pruebas su comida típica. En este pueblo son muy populares las gorditas queretanas. Se trata de un antojito mexicano hecho con masa de maíz quebrado frito en aceite o manteca, relleno de migajas – carne y grasa de cerdo – o de chicharrón prensado, queso, chorizo, tinga, nopales, entre otros. También son populares los tamales de queso, la barbacoa, los pacholes, el pan de pulque, el atole de teja y los dulces típicos.
