Quintonil es uno de los restaurantes más reconocidos de México. Posicionado como No. 8 dentro de los ‘Latin America´s 50 Best Restaurants: Pasado y Futuro’ – y parte de la lista por siete años consecutivos -, ofrece una experiencia de sublimidad gastronómica e ingredientes mexicanos. Para celebrar su décimo aniversario, el restaurante ofrecerá a sus comensales Quintonil Diez, una serie de cenas especiales en conjunto con algunos de los chefs más reconocidos en todo el mundo, mismas que se llevarán a cabo a lo largo de todo el 2022. ¡Aquí te contamos más!
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10 años de trayectoria se dicen fáciles, pero cuando se habla de un recinto gastronómico que permanece vigente gracias a la constancia cualitativa de sus alimentos y servicio, una década equivale a innumerables sacrificios y trabajo persistente. En marzo de 2022 es el décimo aniversario del restaurante Quintonil y, para celebrarlo como se merece, sus chefs Jorge Vallejo y Alejandra Flores han preparado Quintonil Diez.
Quintonil Diez consiste en una serie de experiencias gastronómicas diseñadas especialmente para celebrar su aniversario a lo grande. En colaboración con Paladar, Casa Madero, Tequila Reserva de la Familia y Volvo, el restaurante recibirá a diez chefs invitados – uno por mes – quienes serán anfitriones de cenas colaborativas, cada una de ellas con maridaje especial y un menú inspirado en historias significativas de la familia Quintonil.
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Las experiencias de Quintonil Diez estarán disponibles para el público en general, dando inicio el sábado 22 de enero con el chef Riccardo Camanini – a cargo de Lido 84, No. 15 en ‘The World’s 50 Best Restaurants’ -, seguido por Dominique Crenn – de Atelier Crenn, restaurante acreedor de tres estrellas Michelin – el 12 de febrero, y Andreas Caminada – de Schloss Schauenstein, con tres estrellas Michelin – el 9 de marzo, fecha exacta del aniversario de Quintonil.
Además, cada una de las cenas colaborativas incluirá el ‘Pasaporte Quintonil’, un booklet que cuenta la historia y evolución del restaurante, al igual que participaciones significativas a lo largo de su década. Puedes hacer tus reservaciones para las experiencias de Quintonil Diez directamente con el restaurante, del que te recomendamos mantenerte atento a sus redes sociales para enterarte de primera mano sobre los demás chefs participantes.