Existen lugares que te invitan a reconectar con tu persona favorita de una manera especial. ¿Y qué mejor manera de disfrutar en pareja, que de la mano de una experiencia gastronómica que los sorprenda, sumado a un ambiente que les permitirá desconectarse del exterior y poder fundirse con la experiencia? Hace unos días visitamos Aúna en Polanco y confirmamos que no solo su increíble cocina mexicana contemporánea con tintes internacionales, sino su ambiente íntimo, lo convierte en el espacio ideal para tener una cita romántica. Aquí, la gastronomía de temporada y su servicio impecable los hará recordar la magia que los unió desde un inicio.
Te puede interesar: Por qué estos 6 platillos de Auna Cafe están volviendo locos a los ‘foodies’ de Polanco
Experimenta Aúna en Polanco
Aúna en Polanco destaca por un propuesta innovadora en la que la creatividad se encuentra con la tradición y respeto hacia el legado de México. Desde que ingresas al restaurante te transportarás a un ambiente sereno, lleno de vegetación y detalles exquisitos en madera que te hacen sentir en casa. La iluminación y diseño moderno son perfectos para escapar de lo cotidiano. Se sentirán en un paraíso perdido dentro de la CDMX.
Liderando la cocina se encuentra el chef Fernando Torres, quien ha logrado, junto con Mariana Cowan –encargada del servicio– y su equipo, obtener el reconocimiento por parte de la Guía Michelin. En su carta, probarán sabores y texturas inesperadas, aunque utilizando ingredientes mexicanos endémicos. Cada platillo en Aúna en Polanco evoca emociones genuinas. Gracias a la variedad de técnicas que implementan y a la pasión con la que cuidan cada detalle –tanto como en cocina como en sala–, el tiempo en Aúna se vive con lujo y cada platillo te invitará a seguir degustando nuevos sabores con tu persona favorita.
Degustarán el nuevo menú de verano que decir que está espectacular es poco
Si bien su menú conserva ciertos platillos favoritos que se han ido manteniendo desde su apertura en el 2023, en cada temporada, Aúna celebra la frescura de los ingredientes con nuevas propuestas en mesa. Entre los nuevos imperdibles se encuentran el taco de jaiba con curry de guajillo, la coliflor braseada con chile chilhuacle y la pesca a la brasa con ‘beurre kasu’. Desde las entradas hasta los bocados dulces, déjate llevar por lo que cada tiempo tiene para ti y tu pareja.
Sitio Web: auna.com.mx
¡Coman, disfruten y compartan!