Visitar Valle de Guadalupe es maravillarse con un territorio de bondades ilimitadas, desde preciosos viñedos en los que se puede apreciar una faceta auténtica del terroir mexicano, hasta alojamientos que se sincronizan perfectamente con su entorno natural. Con apertura anticipada para febrero de 2024, Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe es uno de los nuevos proyectos de hospitalidad que llegan al destino, con un concepto de bienestar personalizado y compromiso sustentable.
Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe es uno de los nuevos proyectos de hospitalidad de Banyan Tree, con apertura esperada para febrero de 2024 y estableciéndose como el primer hotel de la marca al norte de México, ubicado aproximadamente a hora y media desde Tijuana. El hotel anticipa una experiencia de bienestar personalizado, en la que se puedan disfrutar de pausas para la relajación y el wellbeing, todo desde un enfoque de respeto por la por naturaleza, los tiempos y la sustentabilidad.
A cargo del arquitecto mexicano Michel Rojkind y el grupo UBK, busca mimetizarse dentro de Valle de Guadalupe a través de un diseño de armonía natural y paisajes integrados en cada una de sus habitaciones. Habrá 30 villas modernas y espaciosas ocultas entre las colinas, todas con piscina y chimenea en su terraza privada; su Winemaker’s Villa contará con tres habitaciones, siendo la más grande en todo el hotel y recomendada para grupos más grandes.
Pensar en Valle de Guadalupe es pensar en vino mexicano, por lo que esta nueva apertura de Banyan Tree ofrecerá a cada uno de sus huéspedes la oportunidad de disfrutar una relación más personal con el vino, esto al contar con su propia vinícola donde realizar todo tipo de experiencias enológicas. Habrá cinco etiquetas de la casa –dos de tinto, una de vino blanco, espumoso y rosado–, al igual que antesalas de degustación y un laboratorio para aprender más sobre su proceso de producción; si bien el vino es un ancla en la propuesta gastronómica este nuevo proyecto de hospitalidad, el hotel contará con diversos centros de consumo culinario.
Estos últimos respetan el carácter temporal y sustentable de Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, asegurando una oferta culinaria vasta, en la que se permite la fluidez libre del tiempo y la disponibilidad de los ingredientes. Algunos de los restaurantes que se podrán descubrir durante la estancia son ‘Aldea’ –destacando la cocina y los vinos locales— y ‘5’ –menú dinámico basado en la estacionalidad de los productos frescos–, aunque también habrá experiencias gastronómicas dentro de su bodega de vinos, un bar de innovación coctelera, y un foodtruck de comida callejera mexicana.
