Desde hace un par de años, la escena culinaria en nuestro país ha crecido considerablemente, siendo Tijuana uno de los sitios que más ha llamado la atención de los comensales quienes buscan nuevas propuestas gastronómicas tanto en restaurantes como en cafeterías y bares donde puedan comer delicioso o simplemente beber drinks refrescantes. Una de las opciones más sobresalientes del momento es Minimal, el nuevo bar de cócteles en Tijuana que ya encabeza la lista como uno de los spots que nadie debería perderse este 2024.
Con tan solo pocos meses de apertura, Minimal es un bar de cócteles en Tijuana que se ha estado viralizando en redes sociales como uno de los sitios imperdibles para ir a beber los drinks más coquetos y refrescantes al norte de la república mexicana. Como su nombre lo dice–Minimal–, la propuesta de este bar de cócteles en Tijuana está enfocada en ser un sitio cuyo diseño sea 100 % minimalista y simple en cada uno de sus espacios que se puede apreciar en su gran barra o en el resto de sus instalaciones en donde el color blanco y negro son los protagonistas.
Aunado a su diseño, este bar de cócteles en Tijuana tiene a su poder un menú bastante prometedor y para todos los gustos, pues para fortuna de los comensales, la carta ofrece bebidas a base de distintos destilados, esto con la intención de diversificar la mixología y las diferentes propuestas de autor. Además, cada cóctel de este bar, tanto en su modo de preparación como en su presentación final muestra un drink simple y minimalista que representa y se conjuga a la perfección con la estética de Minimal.
Uno de los drinks más sobresalientes en este bar de cócteles en Tijuana es el Negroni in Japan, una bebida elaborada con Roku Gin, té de jazmín, Campari y yuzu. Al igual que el Vesper, un cóctel a base de ginebra, stolich, lillet blanco y lychee. O bien el drink Jalisco, preparado con Tequila 1800 Blanco, ancho reyes verde, miel de agave y tintura de habanero. La carta es variada, esto con la intención de que el visitante pruebe diferentes bebidas y pase un rato ameno y agradable en esta interesante y recién propuesta de cocktail bar.
