Bitter Di Battista es un licor artesanal producido en Piamonte que cambiará tu percepción a la hora de comenzar en el mundo de los bitters. Este licor ha sido pensado para el paladar mexicano que busca nuevas opciones en la coctelería creativa y con ciertas notas de amargor que resaltan el sabor de las cáscaras de naranja siciliana. ¡Tienes que probarlo!
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Los bitters son concentrados aromáticos de frutas, semillas, especias, flores y más, infusionados con alcohol de alta graduación, creados para curar diversos males. Sin embargo, con el tiempo pasaron a formar parte de la coctelería clásica y de las nuevas generaciones de bartenders y mixólogos que buscan crear combinaciones únicas con ese toque amargo que los caracteriza.
La historia de Bitter Di Battista se remonta a principios del siglo XX, cuando Domenico Di Battista decidió salir de su tierra natal, para viajar por diversos países; hasta que finalmente se estableció en Argentina. En honor a eso su tataranieto creó Bitter Di Battista. Como sello distintivo la botella se ilustra con una foto suya, así como con el escudo familiar.
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Producido en una bodega de más de 130 años, conjuga la esencia Italiana con la espontaneidad y espíritu aventurero argentino. Este bitter está elaborado con cáscaras de naranjas rubias (siciliana y piamontesa), genciana y ajenjo; su atractivo color rosado se lo debe al ruibarbo. El primer lote de este bitter fue de 600 botellas; el segundo, de mil 800 y se espera que el tercero sea de tres mil, dando oportunidad a liderar un mercado que va en crecimiento.
Este bitter es perfecto para tomar solo con agua tónica y alguna garnitura de tu fruta favorita o para diversos estilos de coctelería, además de ser un gran aliado a la hora de armar maridajes con platos de parrilla, empanadas argentinas, emparedados, postres y más. Disfruta la primavera con uno de los licores artesanales más cool del momento.
