5 cafeterías minimalistas que necesitas conocer en la CDMX

Para iniciar el día con la mejor actitud beber una rica taza de café siempre es la solución. En la actualidad, existen un sin fin de spots dedicados a esta emblemática bebida, pero muy pocos que cautivan al comensal por su peculiar diseño y sus espacios acogedores, esto sin olvidar el excelente olor, sabor y consistencia de cada bebida. Si aún no sabes qué barras de café visitar, pero estás en la búsqueda de algo inusual, aquí te compartimos 5 cafeterías minimalistas en la CDMX, que valen la pena conocer. ¡Toma nota! 

Constela 

Ubicado en la colonia Roma, Constela es una cafetería que se ha posicionado como una de las favoritas de los comensales, gracias a su espacio acogedor y sus deliciosas bebidas a base de café. En cuanto a su diseño, este spot es considerado como una de las cafeterías minimalistas en la CDMX, que destaca por la estructura de sus paredes simples y elementos naturales incrustados en cada uno de sus rincones, sin olvidar su barra que converge como el atractivo principal del inmueble. Adicionalmente, sus ventanales de cristal aportan un toque mucho más cool y contemporáneo que combinan a la perfección con las mesas y sillas tanto en el interior como en el exterior. En cuanto al menú, aquí encontrarás desayunos saludables, pan dulce y salado, bebidas frías y calientes para acompañar. Lee la nota completa AQUÍ. 

Baia

Bajo el concepto de all day breakfast, Baia es una de las cafeterías minimalistas en la CDMX, que apapachan el alma desde la llegada. Sus espacios evocan esa sencillez, que se complementa en sus paredes blancas, su gran barra construida con madera, al igual sus mesas y sillas y, por supuesto, no hay que olvidar sus plantas que sobresalen evocando naturalidad al espacio. Además de su distintivo color azul presente en su ventanal exterior que brinda un toque moderno y cálido al spot. Para desayunar riquísimo y sano, aquí se sirven sándwiches, ensaladas, chapatas, chilaquiles y bowl de frutas. Para acompañar una rica taza de café es la opción ideal, aunque también sirven matcha, cappuccino, americano, entre otras bebidas frías y calientes. Para deleitar el paladar, hay panes y deliciosas galletas. 

Dirección: Campos Elíseos 199, Polanco
Sitio web: @baiacafe

Sesēn Room

Si de cafeterías minimalistas en la CDMX hablamos, Sesēn Room es un spot que se destaca por la simplicidad de sus espacios que se convergen a la perfección con las tonalidades neutras de susparades y su cálida iluminación. Cabe mencionar que la idea de crear este espacio comienza con acercar a las mujeres a conocer mejor la marca  Sesēn Company–una compañía especializada en la venta de colágeno hidrolizado–. Ha sido tanto su éxito que, en la actualidad cuentan con cuatro sucursales en la capital: Polanco, Cráter Pedregal, Palacio de Hierro interlomas y Santa Fe. Entre las delicias culinarias que aquí puedes encontrar destacan la burrata toast, salmón toast, avena con leche de almendra y chía, así como jugos y bebidas frías y calientes preparadas con los diferentes colágenos que allí se venden.  Si quieres conocer más sobre el concepto de este lugar, da clic AQUÍ. 

Blend Station 

Blend Station es considerada como una de las cafeterías minimalistas en la CDMX, más bonitas de la Condesa, además de ser uno de los spots donde preparan los cafés más ricos de la zona. Desde que abrió sus puertas a los comensales, esta barra de café se ha convertido en el punto de encuentro ideal para ir a trabajar mientras se bebe una rica taza de café o cualquier otra bebida. Adicionalmente, aquí también se preparan desayunos deliciosos que van desde los waffles de frutos rojos, toast, por mencionar algunos. Cabe destacar que este establecimiento cuenta con otras sucursales a lo largo de la capital: dos en Condesa, una en la Roma y Polanco y una más en Veracruz. 

Sonámbulo Café 

Con un diseño que evoca la naturalidad de sus espacios, tanto en las paredes como en el mobiliario, Sonámbulo Café es una de las cafeterías minimalistas en la CDMX, que se ha convertido en una de las favoritas de los comensales gracias a su espectacular café. En este lugar encontrarás las bebidas calientes más deliciosas como el latte, flat white, matcha, espresso, americano y bebidas frías como el cold brew. Adicionalmente, este establecimiento también funciona como tienda, pues aquí podrás comprar bolsas de café molido y en grano. 

Dirección:  Chilpancingo 35, Hipódromo, Condesa 
Sitio web: @sonambulo.cafe