Hace poco, tuvimos la oportunidad de visitar Camomila, un rinconcito ubicado en la Roma Norte que te da la ofrece la opción de tener el desayuno en cualquier momento del día. Adecuado para aquellos que son cero mañaneros y buscan desayunar sin importar la hora, y sin ser juzgados.
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Camomila surge de la alianza de Mariel Pérez y Omar Sapién, gracias a su pasión por la comida e innovación de platillos para abrirse a todos los mercados y complacer paladares exigentes. Un restaurante pensado bajo el concepto de ‘comida limpia’, el cual busca satisfacer los gustos de sus comensales con ingredientes frescos, saludables y naturales, pero sobre todo, muy ricos. En su menú se pueden encontrar más de una opción para veganos, vegetarianos o carnívoros, jamás te sentirás frustrado por no poder comer unos deliciosos chilaquiles, ya que ellos cuentan con un equilibrio entre lo saludable y lo rico.
Su versatilidad es clave para pasar un momento agradable ahí, por eso aquí te dejamos nuestro top 5 de platillos de Camomila adaptados a los gustos de cada comensal.
Açaí Bowl
Un clásico en lugares sanos, sin embargo, en Camomila esta delicia está preparada con productos orgánicos y endulzados con monkfruit y leche de coco, dándole un twist de sabor. Puedes darle un toque de matcha o cacao con sus Sarai’s Spreads.
Enmoladas de tofú
Sin duda la mejor opción para un desayuno sustancioso. Puedes pedirlas rellenas de tofú, pollo o huevo, esta delicia está bañada con un mole almendrado que le da un toque dulce, acompañadas de arroz ‘basmati’.
Veggie Waffles
No puedes irte de Camomila sin comer esta delicia. Una opción 100% vegana que estamos seguros querrás repetir. Pueden ser los raw cacao o matcha, ambos un deleite para el paladar, de preferencia pídelos con su Sarai’s Spreads.
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Avocado Toast Tommy
Hecho a base de un pan vegano de granos o centeno, queso gouda, tomate deshidratado y aceite vegetal con nueces, una opción para paladares un poco más exigentes.
Rockefeller Chicken Sandwich
Realmente apetitoso. Preparado con pollo orgánico sobre la base de un pan de centeno con una mezcla cremosa de espinacas y cubitos de jamón serrano, este emparedado te hará babear de lo rico que está, es un must en Camomila.
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Camomila
DIRECCIÓN: Mérida 122, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX.
TELÉFONO: 2155 9707
SITIO WEB: Camomila
Foto de portada: Camomila