5 originales carajillos que debes preparar en casaFoto: Kobby Mendez / Unsplash
Si eres amante de los cócteles, tienes que preparar estos deliciosos carajillos originales, que demuestran que esta deliciosa bebida va con todo.

Todos hemos disfrutado alguna vez el tradicional carajillo. Esa deliciosa bebida fría con café y brandy, whisky o Licor 43. Sin embargo, la versatilidad del café y el inigualable sabor de estos destilados ofrecen la posibilidad de combinar más ingredientes para hacer carajillos divertidos, originales y deliciosos.

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El carajillo tradicional se prepara con una porción de café expreso y la misma cantidad de algún destilado. Se puede utilizar un shaker o se sirve directamente en una copa balón con tres cubos de hielo. Aunque así sencillo, ya es delicioso y es un perfecto digestivo, queremos que te atrevas a probar algo distinto. Por eso, a continuación, te compartimos algunas de las recetas más originales de carajillos para que puedas prepararlos.

Carajillo de Mazapán

Para los amantes de lo dulce, esta bebida será su favorita. El sabor tradicional del carajillo con un ligero toque de mazapán. Simplemente irresistible.

Ingredientes

  • 40 ml de café expreso a temperatura ambiente
  • 40 ml de Licor 43
  • ½ mazapán grande (25 g)
  • 1 oz de leche de almendra
  • 3 cubos de hielo
  • Mazapán en polvo (para escarchar)
  • Una cucharada de jarabe (para escarchar)

Materiales

  • Shaker
  • Copa balón

Preparación

  1. Agregar en el shaker el café expreso, el licor, la leche de almendras y el mazapán.
  2. Añadir los tres hielos. Tapar y agitar.
  3. Escarchar la copa balón cubriendo con jarabe y posteriormente con el mazapán en polvo.
  4. Filtrar la bebida del shaker y servir en la copa.
Foto: Dan Smedley / Unsplash

Carajillo Valencia

Ideal para quienes prefieran algo con un toque especiado. En este carajillo resaltan los sabores del licor.

Ingredientes

  • 40 ml de café expreso a temperatura ambiente
  • 40 ml de Licor 43
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 raja de canela
  • 1 rodaja de naranja
  • 3 cubos de hielo

Materiales

  • Vaso chico para café

Preparación

  1. Agregar los tres hielos en la copa balón.
  2. Añadir el café, la pizca y la raja de canela y la rodaja de naranja.
  3. Mezclar con un agitador.
Foto: Noom Peerapong / Unsplash

Carajillo de Chocolate

Deliciosa combinación de café, chocolate y licor. El postre ideal para una tarde fría de Netflix and Chill.

Ingredientes

  • 40 ml de café expreso caliente
  • 80 ml de chocolate caliente
  • 50 ml de Licor 43
  • Crema batida al gusto
  • Fresas, galletas y/o ralladura de chocolate para decorar

Materiales

  • Vaso largo de café

Preparación

  1. Mezclar el chocolate caliente, el café y el licor en el vaso largo.
  2. Cubrir con crema batida.
  3. Decorar con fresas o galletas y ralladura de chocolate.
Foto: Eiliv-Sonas Aceron / Unsplash

Carajillo de Mango

Ideal para aquellos aventureros que se atreven a probar las combinaciones más extrañas. Esta bebida los sorprenderá por su frescura y asombroso sabor.

Ingredientes

  • 45 ml de Licor 43
  • 40 ml de café expreso
  • ⅓ de un mango cortado en cuadritos
  • 3 cubos de hielo
  • Flores comestibles o sombrillas para decorar

Materiales

  • Vaso largo o mason jar
  • Shaker

Preparación

  1. Aplastar los cubitos de mango en el shaker.
  2. Añadir el licor y el café.
  3. Agregar los cubos de hielo y agitar.
  4. Colar y servir en el vaso grande.
  5. Decorar con las flores o la sombrilla.
Foto: Luis Reyes / Unsplash

Carajillo con helado

Todo lo bueno se acompaña de halado y el carajillo no es la excepción.

Ingredientes

  • 40 ml de café expreso a temperatura ambiente
  • 40 ml de Licor 43
  • 3 cubos de hielo
  • 1 bola de Helado de vainilla
  • Caramelo líquido para decorar

Materiales

  • Shaker
  • Copa balón o vaso para café

Preparación

  1. Agregar en el shaker el café expreso y el licor.
  2. Añadir los tres hielos. Tapar y agitar.
  3. Servir en la copa.
  4. Agregar una bola de helado y cubrir con caramelo líquido.
Foto: Kobby Mendez / Unsplash

Prepáralos todos y disfrútalos en compañía de tus amigos. Además, a partir de estas recetas puedes crear nuevas, añadiendo tus ingredientes favoritos y experimentando con el carajillo tradicional.