Martínez de la Torre es una ciudad veracruzana reconocida mundialmente por ser la capital del limón persa. De este lugar se exportan más de 200,000 toneladas de limón al año a 21 países, entre ellos EE.UU, Canadá, Japón y Corea, además de los que forman parte de la Unión Europea. Veracruz es el productor número uno de este fruto en México, que se caracteriza por su tonalidad verde y su intenso aroma, además de su sabor suave, jugoso y sin semillas.
Veracruz: el principal productor de limón persa
No muchas personas lo saben pero Veracruz es el principal productor de cítricos y frutos tropicales a nivel internacional. Desde aquí se exporta naranja, piña, mango, papaya, plátano, chayote y limón persa a países del continente americano, europeo y asiático. Entre los principales destinos destaca EE.UU, Canadá, Japón y Corea y, este 2026, abrieron rutas de exportación directas a Rusia. El volumen de exportación del limón persa comienza en
Martínez de la Torre, municipio ubicado en la zona centro-norte del estado.
Martínez de la Torre: la ‘capital mundial del limón persa’ Martínez de la Torre es considerada la ciudad del limón persa, incluso es reconocida como la ‘capital mundial del limón persona’. Cada año, se exportan cientos de toneladas recaudando millones de pesos. Pero, ¿por qué es tan popular este cítrico? En esta región, el limón persa se cultiva de manera favorable gracias al clima cálido y húmedo que existe, además de la disponibilidad del agua y los terrenos agrícolas apropiados. Hay una buena infraestructura comercial y empresas dedicadas al manejo y comercialización de este cítrico.
El pueblo del limón persa: un cítrico suave y jugoso
Podríamos decir que Martínez de la Torre, la ciudad del limón persa es el corazón citrícola de México gracias a sus exportaciones de limones y naranja. Este fruto se caracteriza por ser más grande que el limón mexicano, además es más suave y jugoso. No tiene semillas en su interior y es mucho más aromático y su acidez está más equilibrada, además cuando se madura su color cambia de verde a amarillo. Y aunque Veracruz encabeza la lista en su producción, estados como Oaxaca, Michoacán y Jalisco también lo están cultivando.
