Con el inicio de un año nuevo suele llegar también una lista de propósitos a cumplir, o al menos hábitos enfocados en mejorar la rutina cotidiana y ser la mejor versión posible de uno mismo. Cumplir con propósitos saludables y de estilo de vida wellness no necesariamente debe estar peleado con disfrutar un par de tragos, ya que existen algunos cocteles nutrimentales –¡estos se elaboran con tequila!– pensados especialmente para mantener un buen balance entre bienestar y salud. ¡Te los compartimos para que los prepares cuanto antes!
¡Disfruten y compartan!
Cosmic Lemon Manzanilla
Ingredientes
- 1 ½ oz de COSMICO TEQUILA Añejo Cristalino
- 2 oz Infusión de manzanilla y lemon grass
- 1 oz de miel de agave
- 1 oz de jugo de limón
- Finalizar con agua mineral
- Escarchado con polvo de manzanilla
Preparación
- Este cocktail se prepara en construcción directa, preferentemente en un vaso tipo collins.
- Para preparar la infusión: 200 gr de manzanilla y 50 gr Limón se ponen a infusionar a 100 ºC en 1 litro de agua durante 8 minutos
- Para preparar el escarchado: Una vez infusionada la manzanilla secar y poner a deshidratarse durante 10 horas a una temperatura de 50 ºC. Posteriormente licuar.
Cosmico Tropical
Ingredientes
- 1 ½ oz de COSMICO TEQUILA Añejo Cristalino
- 2 oz puré de maracuyá o mango
- 1 espresso
- Albahaca
- 1 oz miel de agave
Preparación
- Shakear y posteriormente servir en un vaso cupé, se decora con garnish de hoja de albahaca.
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Cosmico Spicy
Ingredientes
- 1 ½ oz de COSMICO TEQUILA Añejo Cristalino
- 2 oz de infusión tatemada de chile jalapeño y chile poblano
- 1 oz de miel de piña,cardamomo y clavo
- 1 oz de Té verde
Preparación
Infusión de chile:
- Tatemar 2 chiles poblanos y 1 chile jalapeño. Poner en una bolsa con sal.
- Después de 30 minutos sacar de la bolsa, quitar semillas y cáscara quemada. Una vez limpios, licuar con 300 ml de agua.
- En caso de requerir más, ajustar la receta.
Miel de piña
- Licuar 500 gr de piña, 10 gr cardamomo y 2 gr de clavo.
- Dejar infusionar en frío con miel de agave por 3 horas. Una vez infusionada colar finamente. (Guardar la fibra que queda)
Cóctel
- Elaborar una taza de té verde y reservar.
- Incorporar todos los ingredientes a un vaso con hielos y adornar con una rodaja de limón.
