Cuando se trata de unir personas y corazones, pocas cosas lo hacen de manera tan significativa como la cocina. Para celebrar algo, para levantar los ánimos, para hablar sin palabras, para sanar, para todo lo que se te ocurra; la cocina es todo un tesoro. Tan es así, que para muchos la cocina es el corazón de una casa, y en esta casona en la Roma esto se traduce en un espacio dedicado enteramente al amor por la cocina. Sobremesa Cocina es un proyecto con tanto amor como creatividad y ahora hacen posible que puedas disfrutar de sus experiencias únicas desde la comodidad de tu propia casa con sus cursos de cocina en línea. ¡Aquí te contamos los detalles!
Foto: @sobremesa.mx
¿Qué es Sobremesa?
Sobremesa Cocina nace como un proyecto liderado por mujeres cuya esencia no es otra más que crear y compartir experiencias a través de la cocina. Actualmente, cuenta con dos espacios en la CDXM, Casa Roma y Casa Havre. Nosotras visitamos Casa Roma, pero estamos seguras de que te vas a enamorar de la experiencia sin importar cuál conozcas primero. Desde que entras, se respira el amor a la honesta labor que realizan en este bello espacio. Entre sus encantadores pasillos y su patio decorado con plantas y árboles frutales, seguro que tú también te enamoras de la cocina. Sobremesa se caracteriza por su amor a la cocina; en cada una de las experiencias que ofrecen -ya sean clases, cooking parties, o cenas privadas– se entabla una conversación con cada ingrediente y sabor, de modo que conocerás una cara de la cocina que seguro no habías visto. Sin embargo, no tienes que acudir directo a la fuente para aprender sobre esta forma de vivir la cocina, pues ya cuentan con cursos en línea para que aprendas en tus propios tiempos.
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¡Lleva el aprendizaje a casa!
Para quienes aman la cocina, pero, por la razón que sea, no disponen del tiempo suficiente para visitar este maravilloso lugar, no hay por qué preocuparse. De la mano de múltiples expertos, y con todo el amor de Lucía Benítez, Sobremesa lanza su segundo recetario dividido entre los sabores de mar, campo, y ciudad para que aprendas a hacerlos desde tu casa. Sin embargo, eso no es todo, pues también cuentan con una plataforma, Academia Sobremesa, con cursos de cocina en línea para que nunca dejes de aprender. De momento, cuentan con tres cursos: Panadería desde cero, Salud y nutrición, Pasta Fresca con Supplì Pastificio. Pero próximamente podrás también aprender a hacer Pizza desde cero con Abierto de Pizza. Aquí se habla sobre la teoría detrás de la cocina y recetas en vídeo para que puedas hacerlo paso a paso. La mejor parte es que tienes acceso a un foro en donde podrás interactuar con otras personas que también toman el curso para compartir tips y resolver dudas. ¡Todo lo que necesitas para decirle adiós a la sopa instantánea y al take-out!
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Dirección: Puebla 135, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
Website: Sobremesa Cocina
¡Anímate a conocer sus cursos de cocina en línea!