Bien dicen que el desayuno es la comida más importante del día, esa necesaria para cargar energías y comenzar el día de la mejor manera posible. Es también la excusa perfecta para disfrutar algunos de los platillos más deliciosos de la gastronomía mexicana – como chilaquiles, enchiladas y antojitos -, o bien opciones dulces y sustanciosas sin culpa alguna. Para que te deleites con la propuesta culinaria de Puebla a primera hora de la mañana, aquí te compartimos algunos de sus mejores restaurantes para desayunar. ¡Visítalos ya!
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Café y Tocino
Café y Tocino es uno de los restaurantes para desayunar en Puebla donde encontrarás los platillos más suculentos y deliciosos. Como su nombre lo anticipa, es un sitio donde podrás encontrar excelente café y diversas creaciones con el tocino como protagonista, perfectas para llenar tus mañanas de energía y sabor. Durante tu visita, asegúrate de probar sus Chilaquiles Especiales – rojos o verdes, con arrachera, chorizo y pollo -, o bien sus Hot Cakes con tocino crujiente y bañados en miel.
Dirección: Huexotitla 5B Sur, Huexotitla; Av. Juan Palafox y Mendoza 2014, Centro.
Teléfono: 222 211 3460
Sitio web: Facebook
Cornelia Café Gourmet
Cornelia Café Gourmet es un elegante rinconcito de desayunos, comidas y cenas apetitosas. Su menú consta de alimentos frescos y hechos al momento, agregándole un toque sofisticado a las recetas tradicionales, y resultando así en platillos llenos de personalidad. Si lo visitas para desayunar, tienes que probar sus huevos rotos con aceite de trufa, su pan francés con frutos rojos y plátano, o sus clásicos huevos benedictinos. Cualquiera te encantará.
Dirección: Blvd. Atlixcayatl 4008, Plaza Santa Fe.
Teléfono: 222 169 1847
Sitio web: Facebook
Cafebar Profética
Cafebar Profética es el espacio culinario de Profética – una casa de lectura con librería y biblioteca pública – en Puebla. Su propuesta comparte la originalidad del recinto en el que se establece, con alimentos cuidados hasta el último detalle y de carácter contemporáneo, así como un menú de platillos tradicionales mexicanos y elementos contemporáneos. Hornean su propio pan en casa, por lo que te recomendamos pedir su famoso pan francés para desayunar, esponjosito y servido con berries y helado de vainilla, será una de las maneras más deliciosas de comenzar tu día. Si prefieres los sabores salados, pide sus enchiladas enchicarronadas rellenas de queso fresco, una delicia.
Dirección: Calle 3 Sur 701, Centro Histórico.
Teléfono: 222 246 9101
Sitio web: cafebarprofetica.com
Clemente Café
Hablar de Clemente Café es hablar de comida honesta e ingredientes orgánicos. El restaurante, de los más recomendables para desayunar en Puebla, privilegia la frescura y la calidad en cada una de sus creaciones, resultando en platillos de sabor inigualable y valor sustancioso. Prueba alguno de sus sándwiches y acompáñalo de una buena taza de café de especialidad, no te arrepentirás.
Dirección: Av. Sur 1103, Centro Histórico.
Teléfono: 222 104 0380
Sitio web: @clemente_cafe
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La Noria
La Noria es uno de los sitios más bonitos para desayunar en Puebla, ya que se localiza dentro de una hermosa hacienda del siglo XVI, con impresionante arquitectura y espacios naturales de ensueño. Su espacio abunda en arte y diseño franco, así como una atmósfera tradicional de hermosos jardines al aire libre. De su menú, que se ha convertido en ícono de la cocina poblana tradicional contemporánea, tienes que probar sus canelones en huaxmole – inspirados en el mole de caderas y rellenos de carne -.
Dirección: 41 Poniente y 23 Sur, Ex Hacienda La Noria.
Teléfono: 222 237 7213
Sitio web: restaurantelanoria.com
Olivia Básico Vivo
Olivia Básico Vivo es un restaurante vegetariano enfocado en brindar una propuesta saludable, pero sumamente deliciosa. Su concepto se centra en la comida artesanal, elaborada con productos locales y hechos a mano, para así rescatar lo más básico y sustancioso de cada alimento. Podrás disfrutar de café, smoothies, bowls energizantes, huevos, e inclusive hot cakes de matcha. Todo nutriendo a tu cuerpo versiones sanas y beneficiosas para la salud.
Dirección: Teziutlan Sur 85, Villa de la Paz.
Teléfono: 222 249 7260
Sitio web: Facebook
Antes Meridiano
Entre los restaurantes para desayunar en Puebla con una propuesta orgánica y natural está Antes Meridiano. Su propósito es preparar cada uno de sus platillos con amor, para ofrecer así un menú sustancioso y apapachador al estómago. Ya sea que pidas alguna de sus opciones saludables – como sus hot cakes de zanahoria o sus huevos árabes con jocoque -, o uno de sus deliciosos postres – su Biscoff Cheesecake es imperdible -, tendrás una experiencia exquisita que sorprenderá a tu paladar.
Dirección: Calzada Zavaleta 910, Santa Cruz Buenavista Norte.
Teléfono: 222 785 1138
Sitio web: Facebook
Divina Tierra Café
Para llegar a este restaurante tendrás que realizar un pequeño trayecto desde Puebla hasta San Andrés Cholula, pero valdrá completamente la pena por su magnífica propuesta. Con café de especialidad, panadería artesanal y cocina tradicional mexicana, Divina Tierra Café es uno de los sitios imperdibles para desayunar en Puebla. Te recomendamos probar sus enchiladas verdes, su rol de naranja con pistache y sus chilaquiles con cochinita.
Dirección: Av. 12 Ote. 421, San Andrés Cholula.
Teléfono: 222 910 0210
Sitio web: Facebook
