El 9 de febrero se conoce como el Día Internacional de la Pizza, por lo que es la excusa perfecta para consentirse con este increíble plato de la gastronomía italiana. Lo mejor de todo es que sus versiones son infinitas, y la capital cuenta con recintos encargados de recrearlas a la perfección; ya sea que quieras salir a celebrar o disfrutarla desde casa, aquí te compartimos algunos spots que serán garantía de una pizza espectacular en la CDMX.
Macelleria
Con una atmósfera perfectamente acogedora, Macelleria es uno de los restaurantes italianos imperdibles en la colonia Roma, compartiendo una propuesta de pastas artesanales y sabores tradicionales que prometen deleitar todo tipo de paladares. Además de sus especialidades italianas, cuenta con una selección de pizzas que no puede pasarse por alto, y que sin duda alguna ayudarán a tener un Día Internacional de la Pizza espectacular.
Dirección: Orizaba 127, Roma, CDMX.
Teléfono: 55 5574 1461
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Pizza Roma
Pizza Roma se especializa en la pizza estilo Detroit y NY, la primera característica por cocinarse en una bandeja profunda de forma rectangular, y la segunda por contar con una masa más delgada y crujiente. Entre sus imperdibles están la Pizza Detroit de salchicha italiana –salchicha hecha en casa, pimientos marinara y Grana Padano– y la Pizza NY Burrata –con quesos comodoro, mozarella, burrata fresca, Grana Padano y albahaca–, ambas perfectas para celebrar este Día Internacional de la Pizza 2024 como se debe.
Dirección: Medellín 40, Roma Norte.
Teléfono: 55 9216 0780
Sitio web: @pizzaroma_mx
Pizza Félix
Ubicado en la colonia Roma, Pizza Felix será uno de los spots predilectos para probar una buena pizza napolitana en la CDMX, así como una selección especialidades italianas –como su nuevo Capelli d’Angelo con almejas, nduja y alioli–, tragos de la casa, mezcales, cervezas artesanales y más. Su espacio esconde un precioso jardín al aire libre, que será perfecto para reuniones entre amigxs o dates casuales.
DIRECCIÓN: AV. ÁLVARO OBREGÓN 64, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 5160 1791
SITIO WEB: PIZZAFELIX.MX
Veggino’s Pizza
Este rinconcito de pizzas vegetarianas se oculta en la San Miguel Chapultepec, y su menú deleitará hasta a la persona más amante de la carne, ya que abunda en pizzas de especialidad y creaciones originales de la casa –muchas completamente libres de alimentos de origen animal–. Lo mejor es que cuenta con servicio a domicilio por toda la CDMX, por lo que podrás disfrutar su Suprema –peras asadas, queso libre de cabra, miel de agave y romero– o su Toscana –tomates frescos y deshidratados, aceite de oliva, orégano y albahaca– cómodamente desde casa.
Dirección: Gobernador Agustín Vicente Eguia 72, San Miguel Chapultepec
Teléfono: 55 7154 9012
Sitio web: @vegginospizza
Cancino
No es secreto que Cancino es uno de los restaurantes más populares para comer una buena pizza en la CDMX, y la constancia en el increíble sabor y textura de sus pizzas hace fácil entender el porqué. Cuenta con diversas sucursales alrededor de la capital, perfectas para consentirse con sus deliciosas especialidades de la casa; no dejes de probar su pizza de pancetta con tocino y miel de maple –¡con o sin huevo estrellado!–, o bien su pizza Bárbara –con salsa pomodoro, queso pizza, queso camembert, láminas de parmesano, salchicha italiana, cebolla caramelizada, mermelada de durazno, láminas de durazno y cebollín picado–.
Dirección: Consulta sus distintas ubicaciones aquí.
Teléfono: 55 5455 3997
Sitio web: @loscancinos
Trattoria Grata
Sin duda alguna, Trattoria Grata será buen sitio para festejar este Día Internacional de la Pizza 2024, con sede en Polanco y compartiendo un concepto de pizzas de masa madre en el que se prueba como la pizza puede ser deliciosa y saludable al mismo tiempo. El que su pizza se elabore con un fermento natural y harina de trigo orgánica molida en casa ayuda a que tenga un balance de aromas y sabores espectacular, que constantemente reinventan en creaciones de la casa.
DIRECCIÓN: Euler 145, Polanco
TELÉFONO: 55 3068 2846
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Dr. Pizza
Bajo un concepto de pizza Napolitana vía Chicago, Dr. Pizza ofrece un balance perfecto entre la tradición gastronómica italiana y la monchosidad de las pizzas estilo Chicago, lo que resulta en un delicioso menú lleno de creatividad y sabores inéditos. Cuenta con diversas sucursales alrededor de la CDMX —Juárez, Condesa y Coyoacán–, y cualquiera de ellas será ideal para celebrar este Día Internacional de la Pizza 2024.
Dirección: Consulta sus diversas ubicaciones aquí.
Sitio web: drpizza.mx
Homie Pizza
Inicialmente, Homie Pizza se fundó como una dark kitchen que laboraba únicamente con servicio a domicilio, pero rápidamente se estableció también en un local bastante amigable de la Cuauhtémoc, esto sin dejar de lado su carácter práctico y sus presentaciones idóneas para llevar a casa. Sus acompañamientos son igual de espectaculares, ya que abarcan desde ensaladas, pastas, Mac & Cheese y postres creativos –prueba su mousse de caramelo–.
Dirección: Río Lerma 303-Local B, Cuauhtémoc.
Teléfono: 55 3439 4566
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Mamma Ricotta
Manteniéndose fiel a la tradición gastronómica de las ‘nonnas‘ en Italia, Mamma Ricotta ofrece una propuesta auténtica, apapachadora y reconfortante. Aquí encontrarás deliciosos platos de toque mediterráneo, desde ensaladas refrescantes y calzones hasta exquisitas pizzas en versiones diversas; se presume como el único lugar en la CDMX con pizza fritta, una variante de la pizza tradicional en la que la masa se fríe, lo que resulta en una textura mucho más crujiente.
Dirección: Melchor Ocampo #30, Cuauhtémoc.
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Madonna
Este es uno de los proyectos gastronómicos a cargo del chef Marco Carboni, especializado en pizzas alla Madonna, elaboradas con masa madre y una masa perfectamente delgada –y crujiente–. Se pueden disfrutar en el restaurante o con su servicio de delivery, ya sea en versiones clásicas como la Margherita u otras más originales como su Tartufo –Blanca con mozzarella, crema de trufa blanca y negra, guanciale, crema de cacio e pepe, ragu de hongos–.
Dirección: Orizaba 37, Roma Norte.
Teléfono: 55 9315 1971
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