No es difícil darse cuenta de que los mexicanos tenemos un rincón especial en nuestros corazones —y en nuestros estómagos— reservado especialmente para la cultura y la cocina italiana. Prácticamente todas las colonias de la ciudad tienen al menos un buen lugar de pizzas, pastas y gelatos que se llena los fines de semana. Y aunque muchos de ellos se han adaptado a los paladares y usos chilangos, hay varios otros que mantienen un estilo más apegado a las costumbres de Italia. Estas son algunas experiencias gastronómicas muy italianas que puedes vivir en la CDMX y sentirte como en una película de Sophia Loren. Pro tip: acompaña tus comidas con una botella de San Pellegrino, un ícono italiano desde 1899.
Compartir un helado gigante de pistache en Marcello
En esta llamativa esquinita en la Roma no solo encontrarás platos enormes ideales para compartir, y una atmósfera animada y divertida. Marcello busca ofrecer una experiencia gastronómica al más puro estilo italiano en la CDMX, pues todo aquí está diseñado para celebrar a la familia —biológica y elegida— en un restaurante ambientado en la época de los 60. Hay platos deliciosos como el Rotolo di Lasagna y las pizzas al horno de piedra, pero sin duda la estrella de la casa es el helado gigante de pistache, el cual se prepara al momento y llega a la mesa en un glorioso remolino de casi un kilo de pura felicidad congelada.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 110, Colonia Roma.
Teléfono: 55 9210 1995
Sitio web: marcello.mx
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Tarde de focaccias y helado en Bocado
Existe un rinconcito en la Condesa donde podrás vivir una experiencia gastronómica que te hará sentir como si hubieras viajado a Italia. Se trata de Bocado, un lugar especializado en focaccias y gelatos, platillos simples pero versátiles perfectos para acompañar una tarde con tus personas favoritas y sentirse como en una película de Sophia Loren. Aquí la cocina nos recuerda que lo que verdaderamente cuenta son la calidad de los ingredientes, la técnica y el ambiente. No te pierdas el affogato con helado de vainilla o de pistache.
Dirección: Mexicali 85, Condesa
Sitio web: @bocado_______
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Probar la pizza frita en Rita la Pizza Fritta
Justo cuando crees que lo has probado todo, descubres que Nápoles todavía se guardaba un secreto bajo la manga. La pizza frita podrá sonar como el invento más pecaminoso de toda la cocina italiana, y aunque debemos admitir que cada mordida es del todo indulgente, en Rita la Pizza Fritta se cuidan tanto los procesos y los ingredientes, que en realidad esta bomba no cae nada pesada. Con su agradable terraza en la Condesa, este sitio ofrece una experiencia gastronómica auténtica y desenfadada. No te pierdas la ensalada de coles de bruselas ni la pizza Montanara Luigi —vas a querer comerte ambas tú solx—.
Dirección: Zamora 31, Condesa
Sitio Web: @rita_lapizzafritta
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Tomar un Aperol Spritz en Mammut
Los lunes son de Aperol Spritz en la pizzería más trendy de la Juárez. Si quieres vivir una auténtica experiencia italiana en la CDMX, Mammut es un gran lugar para empezar. Sus pizzas napolitanas se preparan de manera artesanal con masa de larga fermentación, por lo que cada rebanada es ligera y se deshace en la boca. Puedes elegir sentarse en la terraza con mesitas a pie de calle, o bien, en el salón interior cuya decoración te transporta directo a Italia. Los lunes, los Aperol Spritz están a $99, así que ya tienes el pretexto perfecto para apartar esa tarde para una cita o reunión con amigxs y vivir la dolce vita.
Dirección: Oxford 21, Juárez
Teléfono: 55 5525 4660
Sitio Web: mammutpizza.com
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Cenar en Sartoria
A un costado de la Plaza Río de Janeiro existe una auténtica ostería moderna cuyo diseño hace girar cabezas. Si quieres vivir una experiencia gastronómica italiana muy top en la CDMX, este es el lugar. El menú es un derroche de texturas y colores que reinterpretan los platos más reconfortantes de la cocina italiana, siempre con ingredientes de la mejor calidad. No te pierdas la ensalada de betabeles rostizados con queso robiola de cabra, macadamia gigante de Veracruz y aceite de ajonjolí, ni tampoco la lasagna de 20 capas.
Dirección: Orizaba 42, Roma Norte
Teléfono: 55 7265 3616
Sitio web: @sartoriamx
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