Amamos los festivales gastronómicos. No solo son una gran oportunidad para explorar y contrastar distintas propuestas culinarias, sino que además nos conectan con personas con el mismo entusiasmo por la comida para pasar el mejor rato. Cada uno de estos eventos tiene una identidad propia, y en noviembre la CDMX dará la bienvenida al festival Foodcoma, cuyo espíritu apapachador y desenfadado ha reunido a algunos de los chefs más reconocidos de México para compartir sus cocinas con el público en una tarde llena de música en el Parque Bicentenario.
La primera edición del festival Foodcoma
Este 9 de noviembre se estrena la primera edición de este nuevo festival gastronómico en la CDMX, y estamos francamente emocionadas. Quizá uno de los aspectos más atractivos del festival Foodcoma es precisamente ese entusiasmo por compartir y disfrutar la comida. Además de la propuesta culinaria, el evento pronostica el mejor ambiente gracias a la participación de distintos artistas y bandas musicales para amenizar la tarde mientras pruebas los platos más emblemáticos de algunos de los mejores chefs del país.
Cabe mencionar que el festival Foodcoma ofrece precios muy accesibles. El boleto general cuesta $650 e incluye alimentos ilimitados, conciertos, presentaciones en vivo y acceso a zonas de descanso y picnic. Si quieres vivir una experiencia VIP, por $1100 puedes adquirir el boleto VIF —Very Important Foodie—, el cual incluye acceso preferencial, una selección especial de alimentos exclusivos, pit lateral frente al escenario y baños exclusivos.
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Restaurantes y chefs presentes en Foodcoma 2024
La curaduría de los restaurantes presentes en el festival Foodcoma 2024 es obra del reconocido chef Aquiles Chávez, quien buscó reunir propuestas que fueran tan sorprendentes como reconfortantes, y que capturaran la esencia entusiasta del festival. El lineup del evento contempla la participación de chefs de la talla de Fire Master Beto Villarreal —famoso por su talento en la parrilla y su conocimiento de la gastronomía del noreste—, Javier Plascencia —uno de los máximos representantes de la cocina baja-med—, Benito Molina —especialista en pescados y mariscos—, Gabriela Ruiz —cuya cocina conjuga la innovación culinaria y la tradición gastronómica mexicana— y la repostera Fernanda Prado —creadora de Gelatoscopio—.
En cuanto a los restaurantes, la selección va desde lo clásico hasta lo irreverente, con algunos de los lugares más trendy de la CDMX en el cartel. En Foodcoma 2024 podrás probar exquisitos mariscos sinaloenses de Mi Compa Chava, tacos de El Parnita, pizzas californianas de Milk Pizzería, platos mexicanos híper reconfortantes de Legado por Cielito Querido, hot cakes nostálgicos de El Castillo de Coyoacán y el mejor BBQ sureño de Pinche Gringo BBQ.
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La mejor música para hacer la digestión
A pesar de su nombre, el festival Foodcoma no tiene intención alguna de dejar ir a sus asistentes sintiendo que revientan, pues han anunciado shows increíbles para tener a todo el mundo bailando hasta tarde. Bandas y artistas como Kinky, Kurt, Pablito Mix y la Sonora Dinamita amenizarán la tarde con los mejores ritmos, mientras que el show drag de Mentidrags y el show conceptual de Kapsula te cautivarán mientras disfrutas tu comida.
¡Coman, disfruten y compartan!