Seguro has imaginado cómo era la vida en alguna época pasada, quizá en la época virreinal cuando las haciendas en México tuvieron su mayor auge y bonanza. Pero si quieres dejar de imaginarlo y vivirlo de verdad, tienes que conocer la Hacienda del Carmen, que literalmente está congelada en el tiempo. Ubicada en la región de los Valles de Jalisco, en el municipio de Ahualulco de Mercado, a solo una hora de Guadalajara, esta joya histórica fue construida en 1573 y ha resistido más de 400 años, manteniendo su encanto colonial. En 2001, fue convertida en hotel, preservando no solo su fachada, sino también su decoración e interiores. Así que todas las alcobas son únicas, y especialmente la más exclusiva del complejo, que tiene su propia taberna de piedra con jacuzzi, tal como vivían los aristócratas de antaño
![Hotel & Spa Hacienda El Carmen en Jalisco](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![El encanto de la Hacienda del Carmen, congelada en el tiempo](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen12.jpg?resize=600%2C750&ssl=1)
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Una experiencia única en la Alcoba La Taberna
La Hacienda El Carmen Hotel & Spa cuenta con ocho elegantes suites, cada una decorada con muebles antiguos y un diseño clásico, pero con el lujo y la modernidad actual. La suite más grande y especial es la Alcoba La Taberna, porque en su interior cuenta con un jacuzzi dentro de una auténtica taberna de piedra, además de una alberca climatizada, chimenea, una cama king size y un precioso ventanal con vistas al lago del hotel. Su estilo colonial emana nostalgia y romanticismo, y es perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y llena de encanto.
![Alcoba La Taberna con un jacuzzi dentro de una auténtica taberna de piedra](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen19.jpg?resize=600%2C814&ssl=1)
![Alcoba La Taberna con chimenea y cama king size](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen15.jpg?resize=600%2C750&ssl=1)
Hacienda del Carmen: suites para cada estilo y ocasión
Aunque la Alcoba La Taberna se lleva toda la atención, basta con echar un vistazo a las demás suites para descubrir que todas tienen su propio encanto. Como la Alcoba Azul, que también cuenta con jacuzzi y un cuarto de vapor, o la Gran Master Suite, súper amplia y con un balcón. También hay opciones como una suite con dos camas matrimoniales ideal para viajar con amigos, una suite para menores si vas en familia, y hasta una suite pet friendly, perfecta para llevar a tu mascota. Cada habitación es espaciosa, confortable y decorada con muebles de madera, clósets de época, camas elegantes, baúles, tocadores, lámparas e incluso máquinas de coser. Los detalles, como cerámica, azulejos, cojines y obras de arte, evocan el encanto del siglo XVII, creando un ambiente único en cada rincón.
![Alcoba Azul en la Hacienda del Carmen](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen14.jpg?resize=600%2C393&ssl=1)
![Habitaciones decoradas con muebles antiguos.](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen17.jpg?resize=600%2C796&ssl=1)
![Habitaciones con jacuzzis y vistas al lago del hotel](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen5.jpg?resize=600%2C750&ssl=1)
Actividades y rincones únicos en la Hacienda del Carmen
La Hacienda del Carmen no solo cuenta con habitaciones increíbles, sino que también está llena de rincones perfectos para disfrutar. Puedes relajarte en la piscina, explorar sus capillas, perderte en su biblioteca o descansar en su acogedora sala de estar. El ‘Salón Carmelita’ es ideal para ocasiones especiales, mientras que los patios, jardines y detalles coloniales por doquier, como la madera, la piedra y los techos altos, te envuelven en un ambiente único. Además, la hacienda está rodeada por hermosos paisajes de cañaverales y agaveras, con vistas a los volcanes de Tequila y Ameca. En el exterior, encontrarás desde jardines y fuentes, hasta un temazcal, un spa, un gimnasio y hasta un lago con muelle. También tiene restaurante gourmet, bar con billar y actividades como cabalgatas, paseos en bicicleta y degustaciones de tequila. ¡Todo lo que necesitas para una escapada perfecta!
Dirección: Ramón Díaz Ordaz #2-1, El Carmen de Ordaz.
Página: haciendaelcarmen.mx
![Rincones únicos en la Hacienda del Carmen](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen18.jpg?resize=600%2C749&ssl=1)
![Jardines y fuentes de la Hacienda del Carmen](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen16.jpg?resize=600%2C399&ssl=1)
![El lago de la Hacienda del Carmen](https://i0.wp.com/foodandpleasure.com/wp-content/uploads/2025/02/hacienda-del-carmen13.jpg?resize=600%2C749&ssl=1)
¡Un alojamiento de época pero con el lujo y la modernidad actual!