Cuando visitas los edificios históricos de algún pueblo, normalmente es solo para admirar su arquitectura y conocer un poco de su historia, pero recién descubrimos que en Tepotzotlán hay uno donde puedes quedarte a comer. Esto sucede en La Hostería del Convento, un restaurante casi secreto ubicado dentro del Antiguo Colegio Jesuita de Tepotzotlán, una construcción del siglo XVII que conserva todo el encanto arquitectónico colonial, con grandes arcos, muros de piedra, patios y espacios que te transportan a otra época. Lo mejor es que está a poco más de una hora de la CDMX y es ideal para esos días en los que se antoja un buen desayuno o comida en un escenario que difícilmente encontrarás en otro lugar.
El antiguo colegio jesuita del siglo XVII donde hoy puedes ir a comer
Pero antes, vale la pena conocer un poco más sobre la historia de este lugar. La Hostería del Convento ocupa parte de lo que fue el antiguo Colegio Jesuita de San Francisco Javier, un gran conjunto arquitectónico que incluye la iglesia de San Francisco Javier y el actual Museo Nacional del Virreinato. Durante los siglos XVII y XVIII, este recinto fue un importante centro espiritual, educativo y cultural, y hoy es considerado uno de los conjuntos monumentales barrocos más destacados de México y América Latina. De acuerdo con los registros históricos, el área de la hospedería se construyó en 1606 para albergar a los primeros habitantes del colegio jesuita. Los espacios que actualmente ocupan el restaurante y sus jardines formaban parte de las áreas de servicio y los anexos del antiguo colegio. Por eso es que de ahí toma su nombre: La Hostería del Convento.
La experiencia de comer en la Hostería del Convento
En la década de 1960, el conjunto fue rescatado y una parte se convirtió en el Museo Nacional del Virreinato, mientras que el área de la antigua hospedería dio paso a este bonito restaurante. Así, La Hostería del Convento de Tepotzotlán ofrece una experiencia que combina la historia del virreinato novohispano con la gastronomía tradicional mexicana. Esta sección del complejo conserva amplios patios con columnas, detalles en madera y herrajes antiguos que crean una atmósfera tranquila y te permiten apreciar de cerca la arquitectura de aquella época. Por eso, desayunar o comer aquí se siente como hacer una pausa en el tiempo.
Desayunos completos por $195 pesos y platillos tradicionales mexicanos
La propuesta gastronómica está enfocada en la cocina tradicional mexicana. Nosotras descubrimos sus paquetes de desayuno por $195 pesos, que incluyen jugo, fruta, pan dulce, café y un plato fuerte a elegir, como huevos al gusto, omelette, enchiladas, chilaquiles verdes o rojos y bistec ranchero con frijoles refritos. Pero también puedes visitarlo a la hora de la comida y probar otros antojitos y platillos. Como crepas de huitlacoche, sopa de tortilla, crema del día o el caldo Tepotzotlán, preparado con pollo, arroz, jitomate y aguacate. Entre los platos fuertes hay filete filete Tepotzotlán gratinado con queso y champiñones sobre un nopal, cecina adobada, arrachera, chiles rellenos de frijoles y chorizo, pechuga en mole, enchiladas o pechuga rellena con salsa de manzana, entre más opciones.
Un café, un cóctel o hasta un evento en este rincón histórico de Tepotzotlán
Y si solo quieres pasar a tomar un café o disfrutar un trago, también tienen servicio de cafetería y bar, con cócteles clásicos y postres para acompañar la sobremesa. El restaurante cuenta además con salones para eventos, ideales para celebraciones en un ambiente de estilo virreinal. Eso sí, toma en cuenta que abre únicamente de jueves a domingo, de 9:00 a.m. a 5:30 p.m. Así que ya tienes un nuevo plan para tu próxima escapada a Tepotzotlán: invitar a tu mamá, a tus tías o a quien quieras a desayunar rico, conocer un poco más de la historia del pueblo y disfrutar de una sobremesa en este rincón del centro.
Dirección: Hidalgo 99, San Martín, Tepotzotlán, Estado de México
