La langosta es un lujo de la gastronomía de mar que destaca por su deliciosa carne suave y de sabor incomparable. Una de sus recetas más especiales se originó alrededor de los años 30 en la costa de Maine – Estados Unidos -, un delicioso ‘hot dog de mar‘ elaborado con carne de langosta dentro de pan brioche, usualmente acompañado de papas fritas o chips. Hay restaurantes en la capital que preparan versiones imperdibles de esta clásico americano, si quieres conocerlos, aquí te compartimos algunos lugares donde probar un delicioso lobster roll en la CDMX.
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Contramar
A cargo de la chef Gabriela Cámara, Contramar es uno de los restaurantes de mariscos en la CDMX cuyo menú transmite exquisitamente la frescura de los ingredientes de mar, ofreciendo variedad de aguachiles, ceviches, cócteles, tacos y especialidades de la casa. El lobster roll es uno de los elementos secretos de su menú, elaborado con langostas importadas desde Quintana Roo, así como delicioso pan calientito y recién horneado. Ya sea que lo disfrutes en Contramar o lo pidas como servicio a domicilio – llegará hasta tu casa con el mismo sabor y textura que en el restaurante -, fácilmente se convertirá en uno de tus nuevos platos favoritos.
DIRECCIÓN: DURANGO 200, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 5514 9217
SITIO WEB: CONTRAMAR.COM.MX
La Fortuna
Ocupando el espacio de lo que solía ser la Surtidora de Pescado del Centro, La Fortuna ofrece una propuesta de cocina de mar contemporánea, privilegiando siempre la frescura y calidad de los ingredientes en sus preparaciones. Disfrutarás de una atmósfera cálida y acogedora, así como un menú cuidadosamente elaborado bajo el método robatayaki – barbacoa tradicional japonesa -; durante tu visita, asegúrate de probar su lobster roll, preparado dentro de un pan crujiente y con un toque ligeramente picosito que te encantará.
DIRECCIÓN: CHIAPAS 122, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 2556 1359
SITIO WEB: @LF_LAFORTUNA
Havre 77
Havre 77 es uno de los restaurantes en la CDMX que comparte la increíble propuesta gastronómica del chef Eduardo García. Cuenta con una atmósfera clásica y elegante – con decoración refinada que te hará sentir dentro de un rinconcito parisino -, así como platos de excelencia culinaria e influencias francesas. Si bien su menú no ofrece un shrimp roll como tal, sí incluye un Crab Roll y un Shrimp Roll dignos de probar, ambos elaborados con productos orgánicos y al estilo Havre.
DIRECCIÓN: HAVRE 77, CUAUHTÉMOC.
TELÉFONO: 5208 1070
SITIO WEB: FACEBOOK
The Lower Deck
A cargo del chef Alejandro Kuri, The Lower Deck es una oyster house inspirada en la cocina clásica de mar estadounidense. El restaurante se encuentra dentro del Museo Casa Filomeno, ofreciendo un hermoso espacio arquitectónico de diseño clásico y elegante, murales mexicanos y decoración antigua. Uno de los platos más especiales en su menú es el Classic Lobster Roll, un pan brioche casero relleno con carne de langosta – que puedes pedir preparada estilo Maine o Conneticut -.
DIRECCIÓN: PLAZA RÍO DE JANEIRO 54, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 9136 1978
SITIO WEB: @THELOWERDECK.MX
Red Lobster
Red Lobster es un establecimiento cuya propuesta expresa un verdadero compromiso sustentable con el medio ambiente. Su menú de mariscos se elabora a partir de pesca rastreable, sostenible y artesanal, al igual que a base de productos frescos y libres de transgénicos. El restaurante perfecto para cuando buscas un lobster roll en la CDMX original y lleno de sabor, ya que elaboran el suyo con una deliciosa mezcla de carne de langosta y camarón.
Dirección: Consulta sus distintas ubicaciones aquí.
Teléfono: 55 5292 7514
Sitio web: redlobster.com.mx
