Los Panchos es uno de los restaurantes predilectos en la CDMX para degustar auténtica cocina mexicana, ya que desde 1945 comparte un menú de tradición nacional y sazón reconfortante. Reciente recibió un menú especial de dos tacos muy especiales, ambos creados por el Chef Aquiles Chávez y parte de un increíble festival gastronómico. ¡Te encantarán!
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Es bien sabido que a Los Panchos se va a comer tacos ricos y auténticamente nacionales. Su cocina se basa en un respeto profundo a la tradición mestiza de México, entendiendo a su gastronomía como parte de la fusión cultural que representa al país, y expresándola al establecerse como una de las taquerías más emblemáticas de la capital, pero ofreciendo también un menú de especialidades regionales dignas de probar.
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Con motivo de un nuevo Festival Gastronómico, el restaurante presentará dos tacos especiales creados por el Chef Aquiles Chávez, los cuales estarán disponibles a partir del 2 de mayo y hasta el 15 de julio. Podrás encontrarlos en la sucursal de Anzures, así como en Los Panchos localizados en Gastronomía Palacio – ¡aquí los tequilas son dobles! -.
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Los nuevos tacos del Chef Aquiles Chávez llevan consigo toda la personalidad de Los Panchos, al igual que un carácter antojable y sustancioso. Los primeros son unos tacos dorados de carnitas con chiles en vinagre encurtidos, ahogados en una deliciosa salsa roja de jitomate con chile de árbol y vinagre, servidos también de lechuga con crema y queso cotija. Lo mejor es comerlos cuchareados y con la mano, al igual que acompañados de la cerveza artesanal de la casa.
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Los segundos tacos están pensados como plato fuerte. Se trata de un delicioso chamorro con carnitas y verdolagas, acompañados de frijoles negros de la olla, ensalada de nopales y tortillas para taquear. Ya sea que pruebes alguna de estas nuevas creaciones, o bien optes por los clásicos del restaurante, no cabe duda de que disfrutarás de una comida espectacular.
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