El día de ayer, Cantina Palacio fue el escenario elegido para conmemorar la carrera culinaria de María Elena Lugo Zermeño, Fundadora del restaurante Nicos de la Ciudad de México.
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Para brindar honor a este exponente de la cocina mexicana, el Director Creativo de Tane, Ricardo Domingo, fue el encargado de entregar un obsequio muy especial a la Chef María Elena: un collar con forma de jarrón de dos asas.
Cantina Palacio continuará con las celebraciones dedicadas a honrar al género femenino en la cocina, con un menú especial conformado por recetas diseñadas por la chef, el cual ya está disponible y que podrás probar hasta el 12 de noviembre.
La Chef María Elena se ha esforzado a lo largo del tiempo por preservar el valor cultural e histórico, además del carácter familiar de nuestros platillos desde que incursionó en los años 60 en la cocina. Y hoy en día se ha consagrado como una de las figuras más importantes de la gastronomía a nivel mundial.
Entre las delicias que conforman este menú especial, se encuentran unos tacos de verdolagas con berros y tocino adobado, una tostada de camarones con pico de gallo, pollito de leche relleno de papas con rajas, mole verde con totoaba de cultivo y dulce de calabaza de Castilla con espuma de leche para el postre.
Así que ya lo sabes, ve a Cantina Palacio antes del 12 de noviembre y prueba el más puro sabor a tradición mexicana.
¡Coman, disfruten y compartan!
Cantina Palacio
Dirección: Av. Moliere 222 Interior del Palacio de HIERRO Polanco.
Teléfono:55 5283 7222
SitioWeb: elpalaciodehierro.com/restaurantes/lacantina
