Con la temporada de calor, uno de los mejores acompañantes para tu comida o cena en casa es un gin tonic. Delicioso y refrescante, este cóctel es una excelente opción para enaltecer y destacar los sabores de los alimentos. Si aún no sabes cuál es el platillo ideal para disfrutar con esta bebida –o necesitas ideas de cócteles con ginebra– aquí te dejamos algunos maridajes que lograrán una extraordinaria y sutil combinación de sabores.
TE PUEDE INTERESAR: 5 RECETAS DE GIN & TONIC QUE PUEDES PREPARAR EN CASA (IDEALES PARA EL CALOR)
Gin Tonic – Tostadas de ceviche colimense
Los productos de mar van de la mano con casi cualquier destilado. Nada como disfrutar de unas deliciosas tostadas de ceviche colimense, preparadas con el pescado de tu preferencia previamente maridado, pepino, naranja, chile, zanahoria, cilantro y jitomates, para acompañar de un clásico y refrescante Gin Tonic.
Para el Gin Tonic
50 ml Hendricks Gin
Mucho hielo
Agua tónica
Pepino
Para preparar esta bebida simplemente agrega todos los ingredientes a un vaso sidrero o copa de vino, revuelve y disfruta.
Sherry Tonic – Salpicón de Mariscos
Un salpicón de mariscos llevará todo el sabor del
mediterráneo hasta tu mesa. Prepáralo con tus productos de mar favoritos. Te
recomendamos probar con gambas, mejillones, pulpo, cangrejo, cebolletas,
aceitunas negras, vinagre y aceite de oliva. Te encantará.
Para el Sherry Tonic
50 ml Hendricks Gin
10 ml Jerez Tío Pepé
15 ml Jugo de limón amarillo
10 ml Jarabe natural
5 semillas de cilantro (opcional)
Agua tónica
Pepino y naranja o limón amarillo (para decorar)
Agrega la ginebra, jerez, jugo de limón, jarabe natural y, si lo deseas, semillas de cilantro a un shaker. Shakea por un par de segundos y sirve en un vaso sidrero o copa de vino. Rellena con agua tónica, revuelve y decora con rodajas de pepino y naranja/limón amarillo.
TE PUEDE INTERESAR: 8 DELICIOSOS RESTAURANTES DE MARISCOS CON SERVICIO A DOMICILIO EN LA CDMX
Pescado embarazado – Midsummer Spritz
El pescado embarazado, untado en limón y aderezado con salsa
huichol, es una delicia de Puerto Vallarta que se prepara a las brasas y deja a
todo quien lo prueba con ganas de más. Este platillo se marida perfecto con un
cóctel lleno de sabores florales, lograrás una exquisita y suave degustación en
tu paladar.
Para el Midsummer Spritz
50 ml Midsummer Solstice
150 ml agua tónica
50 ml vino espumoso
Mucho hielo
Pepino, rodaja de naranja y flor comestible (para decorar)
Vaso sidrero o copa de vino
Incorpora la ginebra y el agua tónica a un vaso sidrero o copa de vino llena de hielos. Agrega vino espumoso hasta llenar el vaso y decora con pepino, rodaja de naranja y flor comestible.
Carpaccio – French 75
Por si quieres algo ligero para acompañar tu bebida, prepara
un fresco y delicioso carpaccio. No importa si lo prefieres de merluza,
mero, atún o salmón. Únicamente agrega limón, aceite de oliva, sal, pimienta,
perejil y alcaparras. Será la mejor compañía para tu cóctel.
Para el French 75
50 ml Midsummer Solstice
15 ml jugo de limón
10 ml jarabe natural
Top vino espumoso
Pepino y flor comestible (para decorar)
Agrega la ginebra, jugo de limón y jarabe natural a un shaker. Shakea por aproximadamente 15 segundos y sirve en una copa champagne o martinera. Verte un poco de vino espumoso y posteriormente decora con una rodaja de pepino y una flor comestible.
Foto de portada: Unsplash