El cuchillo es uno de los utensilios fundamentales en cualquier cocina, y contar con uno profesional hará que tu experiencia culinaria se eleve hasta el siguiente nivel. El cuchillo de chef, conocido popularmente como ‘cuchillo cebollero’, es uno de los más versátiles y multifuncionales que pueden haber, por lo que será una buena inversión si quieres ampliar tus utensilios de cocina. Por ello, aquí te compartimos algunos de los cuchillos de chef que todo foodie debe tener.
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Cuchillo de Chef Santoku, Victorinox
Originario de Japón y considerado como un cuchillo multifuncional y equilibrado, es uno de los productos que puede ser empleado tanto para uso profesional, como doméstico. Su nombre significa ‘de las tres virtudes’, y esto refiere a dos significados: que es un cuchillo útil para carnes, pescados y vegetales; que puede emplearse para rebanar, picar o cortar. Su hoja y mangos están diseñados para trabajar armoniosamente, facilitar el corte en movimiento de cuna y recoger los alimentos una vez cortados.
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Cuchillo Clásico para Chef, Wüsthof
Este cuchillo forma parte de la línea Gourmet de Wüsthof, característica por sus hojas de acero inoxidable de precisión y su filo cortante en extremo. El Cuchillo Clásico para Chef de 20 cm es una opción versátil y que tendrá gran utilidad en tu cocina, elaborado en Alemania con un mango de alto impacto y una base sellada en alto contenido de carbono para garantizar su máximo desempeño y durabilidad.
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Cuchillo para Chef Pro, Zwilling
De la línea profesional de Zwilling J.A. Heckels y elaborado en Alemania, este cuchillo es uno de los más excepcionales del mercado. Su cabezal curvo lo convierte en el utensilio perfecto para realizar cortes clásicos de la gastronomía occidental, así como los más oscilantes empleados en la cocina asiática. Cuenta con un mango de triple remache, lomo con esquinas suavizadas a mano, y una forma optimizada en su hoja que permite mayor comodidad en mano.
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Cuchillo Clásico, KAI Shun
Fabricados en Japón, los productos de KAI Shun destacan por su inminente calidad y durabilidad, por lo que este Cuchillo Clásico es perfecto para quienes desean invertir en sus utensilios de cocina. Está revestido con 33 capas de acero inoxidable para producir un aspecto damasco, cuenta con un mango de madera Pakkawood y una hoja amplia para transferir tus alimentos fácilmente. Su naturaleza multifuncional hará que se convierta en una de tus herramientas favoritas al momento de preparar alimentos.
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Cuchillo de Chef Profesional MTH 80, Mac Knife
Este cuchillo de Mac Knife es una de las opciones más versátiles de la marca, perfecto para su uso diario en la cocina. Con una longitud de ocho pulgadas – 20 cm -, borde hueco y un refuerzo que permite rebanar y cortar fácilmente casi cualquier alimento, forma parte de su serie Proffesional, elaborada en Japón y particular por sus hojas delgadas.
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