Olvídate de cocinar y llévate a casa el menú navideño de Cantina Palacio

Para esta temporada de fiestas de fin de año, Cantina Palacio ha diseñado un menú navideño que te permitirá llevar a casa las preparaciones más tradicionales de esta época sin tener que preocuparte por pasar horas en la cocina.

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Sus platos fuertes: bacalao, pavo relleno, filete Wellington y lomo marsala, pueden combinarse con clásicas y deliciosas guarniciones y ensaladas. Los pedidos pueden hacerse vía telefónica, y lo único que tendrás que hacer es especificar lo que deseas ordenar, además de la hora y fecha en la que lo recogerás.

Foto: Culinaria Mexicana

Guarniciones

Bacalao

A la vizcaína.

Guarnición de navidad

Ragout de champiñones, tocineta dorada, cebollita cambray y papa; salteados en jugo de carne.

Puré de papa

Montado a la mantequilla.

Tian de verduras

Vegetales de nuestra chinampa, rostizados sobre salsa de tomate a las finas hierbas.

Foto: Culinaria Mexicana

Platos fuertes

Pavo relleno 9 kg

Carne de res y cerdo con mezcla de nueces y frutos secos. Servido con jugo rostizado.

Filete wellington 1.1 kg

Centro de filete de res envuelto en duxelle de champiñones, láminas de jamón serrano y pasta hojaldre, acompañado de salsa cremosa de pimienta negra.

Lomo marsala 1.1 kg

Costillar de cerdo en cocción lenta, acompañado de salsa marsala.

Foto: Culinaria Mexicana

Ensaladas

Ensalada waldorf

Combinación de manzana con uvas verdes, nuez y crema.

Ensalada de pasta farfalle estilo nicoise

Pasta de moño preparada con ejotes tiernos, anchoas, aceituna Kalamata, jitomate y aceite de oliva extra virgen.

Ensalada de corazones

Mix de lechugas con corazones de alcachofa, palmitos, espárragos y arúgula aderezadas con vinagreta de miel mostaza.

Foto: Culinaria Mexicana

Postres

Tronco navideño

De avellanas cubierto con crema de cacao.

Foto: Culinaria Mexicana

Lo mejor de todo, es que en la sección Gourmet Palacio, la extensa selección de vinos nacionales e importados, latería fina y destilados, tiene todo lo necesario para completar la lista de compras para una cena inigualable.

La entrega de los pedidos será del 20 al 24 de
diciembre de 13:00 a 18:00 horas en
El Restaurante Palacio o La Cantina Palacio.

¡Coman, disfruten y compartan!
Cantina Palacio
Teléfono: (55) 5257 9200 ext.26747

 

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