Claudia y Sergio son fanáticos del pan y el café, pero también de la administración y la sustentabilidad urbana. Aunque estos hermanos se han dedicado toda su vida a sus profesiones, en su tiempo libre cada uno se entrega a lo que más le apasiona: Claudia a hacer pan y Sergio a especializarse en café. Después de disfrutarlo entre ellos y darse el gusto de invertir en un horno y una cafetera, decidieron aliarse junto con Naghielli, la esposa de Sergio, para compartirlo con más gente. Y así, hace siete meses, nació Neppo Café. Aunque la idea inicial era tener solo una barra de café y pan casero, el resultado es un restaurante de brunch y comida deliciosa en la colonia Guadalupe Inn. ‘Somos amantes del desayuno, profesionistas ocupados, pero creemos que este momento del día merece ser apreciado’, dice Sergio, contento de su emprendimiento.
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Neppo Café: Donde el buen pan, el café y los perros son bienvenidos
Neppo Café es una propuesta fresca que viene a ofrecer una opción de desayuno y comida rica y saludable para los trabajadores de oficina y vecinos de la zona de Guadalupe Inn. De hecho, la voz ha corrido rápidamente, y ya es muy conocido entre quienes buscan un buen pan y un buen café. Lo genial de Neppo es que es un lugar sin pretensiones; no nació como un plan para ‘hacerse millonarios’, sino para compartir el amor por estos momentos del día. Y si eres amante de los perros, te encantará saber que Neppo lleva ese nombre en honor a Neptuno, el perro de Sergio. Por eso, el concepto y algunos detalles del diseño tienen detalles perrunos. Por supuesto, es pet friendly y hasta hay un menú especial para nuestros amigos de cuatro patas.
Desayunos frescos y sabrosos: lo mejor de Neppo Café
El día en Neppo empieza tempranito, a las 7:30 a.m., con pan recién horneado y un menú de brunch disponible hasta las 6:00 p.m. Si estás buscando algo fresco para comenzar, te recomendamos el Bowl griego, que lleva yogurt griego, frutos rojos, flores comestibles y una crema de cacahuate que le da un toque dulzón irresistible. Para los que prefieren opciones más completas, el menú incluye varias especialidades, muchas de ellas creadas por Sergio y su esposa, Naghielli, que ellos mismos inventaron en su casa. Entre ellas está el Bowl Mediterráneo, una opción saludable con pechuga de pavo, quinoa, jitomate, pepinos, aceitunas, queso feta y un aderezo de aceite de oliva y limón. También puedes probar el Club Sándwich Neppo, hecho con pan campesino casero, champiñones, espinaca, bechamel y queso gouda.
Deliciosas creaciones y postres irresistibles en Neppo Café
Otra de las creaciones destacadas en Neppo son los Huevos Pizzerolos, una especie de pizza individual con base de pan, huevo, verduras y queso gratinado. También están los Chilaquiles Neppo, preparados con tres salsas diferentes que les dan un toque similar al mole. Y hay otras opciones, como Bagel de huevo con tocino, de jamón serrano o salmón, Omelettes, Croque Madame o Monsieur, milanesas, molletitos, enfrijoladas, entre otras opciones que te harán volver más de una vez. Para el postre, no te puedes perder el Bisquet con guayabate, una compota de guayaba tradicional de Michoacán, o alguna de las opciones de pan casero como la concha especial, los scones de chocolate y arándano, roles de canela, pudín, orejitas, brownie, pay de manzana y de nuez, cheesecake, tartas y galletas. Y si vienes con tu mascota, no te olvides de checar el menú para ellos, que incluye opciones como rollitos de jamón con zanahoria y croquetitas de pollo con zanahoria. ¡Aquí todos disfrutan!
Café de especialidad y menús ejecutivos para la hora de la comida
Como ya decíamos, el café es otro hit en Neppo Café, pues además de traer café de especialidad de Chiapas y Veracruz, tienen bebidas de autor creadas por los baristas, quienes cada semana sorprenden con algo nuevo. Algunos ejemplos son el Matcha Neppo, un matcha latte con compota de frambuesa, o el Cráter Moka, que combina espresso con chocolate, ganache de chocolate y galleta María. Si prefieres algo más refrescante, prueba el Picasso, un cold brew con óleo de naranja, agua tónica y un toque de pimienta, o los smoothies, como el de mango con cúrcuma o frutos rojos. En cuanto a la comida, Neppo Café ofrece menús ejecutivos en $150, que son de mucha más calidad de lo que puedes encontrar en una fondita, y lo mejor: cada día son una sorpresa. Estos menús están disponibles de 1:00 a 5:00 p.m., pero también puedes pedir a la carta. Y aunque Guadalupe Inn no sea tu zona habitual, definitivamente vale la pena hacer el viaje. Ven con tus personas favoritas y disfruta de sus platillos al interior, en la terraza o en las encantadoras mesitas de afuera.
Dirección: Miguel Lerdo de Tejada 126, Guadalupe Inn
Página: @neppocafe.mx
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